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你们家乡有什么最吸引人的美食，就是吃一口能流连忘返的那种？
当兵的岁月在伏牛山深处.河南是我的第二故乡.时值今日的我时常想起，多次在河南老乡家中常吃的那种美食一一芝麻叶豌豆面条.当地大量出产芝蔴.每当成熟季节摘取芝蔴的嫩叶.开水一烫晒干吃一冬.下面条时随抓一把芝蔴叶与带着异香的豌豆面在锅内同烹.一碗碗的面条出锅…那种味道.那种感觉至今还在时时搅动着我的味蕾.多想再回部队驻地大周村，看一看当年的乡亲们.多想再吃一碗芝蔴叶面。
我的家乡在新疆。那里有各种各样的美食。最吸引我的美食是——
中学读书时，几乎每天早上都会去吃一种小吃，有时放了学，也会克制不住它的诱惑，跑去吃一碗，才会心满意足地回家。
凉皮这种食物虽然源自陕西，但也遍布新疆的角角落落。即使是我家乡的这种小城镇，也开了有好几家凉皮小店，可我却独爱其中的一家。
这家店开在离我们学校不远的路上，依着一大片的家属楼，地理位置是独独好的。店里大部分时间只有老板娘一个人。难得的，会看到我的一位同学，和他点点头，算是打过招呼。没错，这家店是我同学妈妈开的。小镇很小，大家几乎都会认识，而同学那时大概正值青春期，对妈妈开小吃店，心理多少有些郁结，平时在学校就不大说话，但这并不妨碍他学习优秀，妈妈辛苦赚钱也算是得偿所愿。
每天早晨6点半左右，我就出门准备去上学了（新疆的6点半，相当于南方的4点半，是不是很早？）。
路过这家凉皮店，走进去，老板娘还在灶间忙碌。抬头看我进来，问我：还是小份凉皮吗？我点点头说：是的。
坐下后，环顾四周，面积不大的铁皮房，里面摆了五、六张桌子，灶间和招待顾客的餐厅之间做了个隔断。墙上挂了一幅不知是何人所做的风景画，另外一面有一扇窗户。寒冬腊月时，窗户紧闭，铁皮房里的火炉烘烘的燃烧着，让甫一从外面进来的客人感到扑面而来的温暖。
有时，老板娘会很快把做好的凉皮端上来；有时，会笑着抱歉地对我说，要稍微等一等，卤汤还没打好那。每回吃她家的凉皮，我不仅仅是把凉皮吃掉，甚至是喝光了调凉皮的卤汁，就这还意犹未尽，每回总央求着老板娘帮我多加一些卤汁。
凉皮端来了，碗的顶尖放着配菜，有时是韭菜，有时是小香芹，都是烫熟了的,切得细碎；（现在外面外面卖的凉皮千篇一律几乎都是黄瓜丝，豆芽，香菜之类的）
我的家乡在东北，东北的冬天很冷，冷风飕飕吹，干冷干冷的。
所以冬天都不出门了，在家点上火烧上锅炉，暖了暖气，锅炉也带上火墙一起烧，再点上火坑，在家猫冬了。
妈妈在家开始准备美食。
就是粘豆包。
家家户户都包粘豆包。
就是把黄米，或粘大米，或粘苞米，用水泡几天，泡发了，再用做豆腐的水磨机器，把泡好的米打成水面了，装袋子里，控出水分，变成发面了，就可以包粘豆包了。
粘豆包除了皮，还要有馅。把饭豆在锅里烀熟了，再剁碎了，放点白糖，用手捏成小团，用于当馅。
面馅包好上锅蒸40分钟，出锅，呀，又甜又粘，贼好吃，那真是流连往返，想起就口水直流。
家家户户都多蒸，放外面的大缸里冻上，能吃一冬天，美味呀。
东北还有一种美食，叫杀猪菜。
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