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为什么越来越多人不吃蚝油了?蚝油真的会致癌吗?
证据,证据。没有权威的发布消息。就不是真的。如果真的是这样的话怎么会大小超市,便利店都有的卖。
我们家除了油盐就只有两种调料了。分别是酱油和耗油。炒青菜放点酱油,炒肉菜放耗油。
辣椒很少吃,别的像麻辣,孜然粉,芥辣,十三香什么的我还是去酒楼上班才知道这些东西的。但是我们还是一样的调料只有酱油跟耗油。夏天的话还会放点紫苏。
而且是餐餐必备。还是第一次听说耗油会致癌的呢。我其实是不怎么信的,这种食品类的东西它不是有那个监管部门的检察嘛,如果真的致癌的话肯定会被下架,被通告的。
以前也说吃味精不好,然而我有记忆开始就吃味精了。一直都吃。我爸六十多了至今还吃。我出来打工多年渐渐的跟着不吃了。结婚后老公家也不吃。但是娘家人还是吃的。记得那时年少肉少,一般平时吃饭是没有肉的。我们家就比较依赖味精。有一天晚上吃晚饭的时候,我妈炒的红薯叶。我爸上桌吃了一口就说:怎么不放味精啊。我妈说:没有了,懒得去买就不放啰。然后我爸放了筷子。走去小店买了一包味精回来。重新下锅炒过放味精。[呲牙][呲牙][呲牙]
蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料,也是调味汁类最大宗产品之一,它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料。
基本信息
中文名
蚝油
外文名
oyster sauce
主要原料:蛎蝗
储藏方法:常温
营养成分:锌 氨基酸
应该不会,肯定会经过各种各样的检测,合格了才会允许生产销售的!现在的食品那里会没有添加剂啊!肯定是有的,添加剂的成份吃了可能对有些人会产生了不好的影响,但是大部分人都吃啊!就算在家里自己做饭不放,在外面饭店吃饭也是一样有的!
看到这个问题,我的第一反应是奇怪。
我明明感觉是越来越多的人开会吃蚝油了,也不知道从哪天起,铺天盖地的***博主在做菜的时候,都要加蚝油,甭管这是个啥菜,甭管是南方还是北方人,甚至连我妈都给我说,调饺子馅的时候加点蚝油。于是加深了对蚝油这玩意儿的好奇心,我买了一瓶,齁齁咸,就像酱油膏一样,我想这不是有酱油,有鸡精啥的么?咋又出来这么个玩意呢?
每次看见那些美食博主,一样菜里放酱油、鸡精 ,耗油的时候,我都觉得这是病,得治呀!
也不知道这蚝油是从啥时间啥时候一时兴起的,觉得它是以燎原之势展开了,连很多农村的也开始用耗油了。
记得有个***,讲的是传统食物传承的,故事 里的主人公说用她祖上的方式来料理的,然后弹幕上说:你祖上还用蚝油呀!!看到这句弹幕是,我都要笑喷了
我觉得调味料还是越简单越好吧
随着国民生活的水平不断提高,更加追求物质和精神上的愉悦和质量。做饭用的耗油友友们不会陌生,最近网上传出耗油吃多了会致癌!那么这说法有依据吗?其实耗油并不致癌,生活中可以放心食用。耗油在打开盖子后注意冷藏,在炎热的夏天容易发生变质,不利于身体健康。添加耗油可以起到提鲜的作用,合适清淡口味的菜。耗油这种调味品是海产品的一种,对于海鲜过敏的人来说不宜食用,以免给身体带来危害。建议在起锅前在添加耗油等调味品,这样能满足鲜味所释放必须得温度,又不至于长时间高温加热导致鲜味流失。
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