大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于果酒杀菌灌装设备的问题，于是小编就整理了2个相关介绍果酒杀菌灌装设备的解答，让我们一起看看吧。
沙糖桔泡酒做法？
制作步骤：
先将沙糖桔剥皮之后，准备干净的容器，把剥好的沙糖桔放进去，再倒入准备好的白酒，之后再放点冰糖，按照个人喜欢的口味来放，因为本来沙糖桔就已经有甜味了。
酒跟沙糖桔的比例是1:5！
1、原料选择。
酿制柑橘果酒，宜选择含糖量高、完熟的甜橙、红橘、蜜柑作原料，可充分利用鲜食剔出的次品果，但不要腐烂果。
2、榨汁。
先将原料果用90℃热水浸泡5分钟，然后剥除果皮，用压榨机榨出果汁待用。
3、除果胶。
沙糖桔泡酒,将准备好的砂糖桔,洗净,阴干水分,剥皮,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入谷养康零添加泡酒用酒5L,密封,放到阴凉,通风的地方储存,果,和皮,都可以拿来浸泡,也可分开浸泡,泡酒材料，需高品质药材，认准千龄山无添加药材，此外，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。
而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为宜
1、准备砂糖桔，挑出烂果后将砂糖桔洗净、去皮，装入不锈钢发酵桶中
2、将冰糖加水化开，倒入桶中。
4、前3天半密封，每天搅拌1次，3天后全密封发酵。
5、大概发酵15天左右，待果浆下沉，酒液变清，无气泡时，发酵即完成。若您打算做砂糖桔白酒，发酵完成后就可用白酒设备蒸馏成砂糖桔白兰地。
6、用压榨机进行压榨结束发酵的果浆，使渣汁分离，分离出的汁液即为原酒。
7、将原酒液移入发酵罐内，保温15～20℃，时间为30～50天，使残糖进一步发酵。
8、把酒用虹吸管吸入桶内，常温下贮存使之成熟。其间需用红吸方法换捅若干次, 以除去酒中沉淀, 陈酿。
9、当酒精含量达16%以上时，不需杀菌即可直接灌装在洗净的瓶中。酒度不到16%时，则需经巴氏杀菌后装瓶，装瓶后需密封。
枣酒的做法？
制作方法：挑选新鲜成熟的红枣，拣去烂者，洗净，沥干表面水分，捣碎，放入酒器内，加入酒和糖，密封浸泡2~3个月，过滤去渣，即成。
说明：如用食品商店或药店购买的干品时，应拣去虫咬、霉变者，洗净，切碎，加酒、糖浸。
一、材料
红枣、米酒、冰糖。
二、做法
1，首先我们把红枣清洗干净，然后放在锅上锅十五分钟备用。
2，然后自然放凉后，放在入容器内，喜欢甜的，可以多放冰糖。
3，然后加入准备好的糯米酒，没过红枣就可以了。
4，然后盖好盖子，放阴凉处保存，一个星期后就可以饮用了。
原料：红枣1千克，酒5000ml。
制作方法：
1.将红枣洗净，浸泡于清水中，使红枣吸足水破碎，加二倍重量的清水，煮1小时，使枣中香气、糖分及营养物质充分溶出。然后过滤得枣液，冷却备用。
2.另取干净干枣破碎，放在铝锅或不锈钢锅中炒至微焦，产生浓的焦甜香气。用70%的食用酒精浸泡。酒精与枣之比为3∶1，浸泡10~15天，使焦冬的香气、糖分及风味提取出来，过滤得到原酒。
3.将枣液加白砂糖煮沸配成30%的糖水。取500克枣香水加500克枣原酒，调入0.2%的柠檬酸。为增加枣酒香气，可适当调入红枣香精少许，贮放20天进行过滤，即为枣酒。
到此，以上就是小编对于果酒杀菌灌装设备的问题就介绍到这了，希望介绍关于果酒杀菌灌装设备的2点解答对大家有用。
