大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于野山茶油的功效和用法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍野山茶油的功效和用法的解答，让我们一起看看吧。
文新野山茶油的好处？
文新野山茶油营养丰富，含维生素E和钙、铁、锌等微量元素被医学家和营养学家誉为“生命之花”的锌元素，含量是大豆油的10倍。野山茶油中所含有的单不饱和脂肪酸，能有效清理血液中有害的胆固醇、脂肪和甘油三酯，达到调节血脂、清除血栓有效预防和缓解。
山茶油可以炒菜吗，山茶油怎么吃最好？
山茶油当然可以炒菜，除了食用还可以外抹。目前食用油中山茶油营养价值最高，衡量食用油的健康与否，关键指标是不饱和脂肪酸的含量，山茶油比橄榄油的不饱和脂肪酸含量要高，有不聚脂高营养的特点。
热炒：营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用野山茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。
山茶油为什么可以煎炸？
茶油是最适宜烹调和煎炸的高级食用油。长期食用不仅不会使人体胆固醇指数增加，而且也会在一定程度上降低心血管病的发病率。
另外，茶油还有一大特点是耐高温。其它植物油在煎至120℃时，便会产生少量苯等有害健康的物质；而茶油在煎到220℃时，也不会有此类变化，故茶油最适于在烹饪食物时使用，尤其符合东方人的烹调、煎炸习惯。用茶油炒出的菜肴色彩鲜艳，鲜美可口。选购茶油时务必选择一级压榨油。
因为山茶油比较耐高温,即使在煎到200℃,也不会产生少量苯、芘等有害健康物质,且油烟也较少。故非常适宜在炸制食物时使用。
山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自山茶属山茶科油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤。
茶油中不含芥酸，胆固醇。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80~83%，亚油酸达到7~13%，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。
茶油怎么正确吃法？
（一）凉拌：普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而野茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。
（二）热炒：营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用野茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。
（三）煎炸：煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而野茶油含有抗氧化物（维E），可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油。
（四）烘烤：在烘烤前或烘烤时涂抹一层野茶油，可以保持食物鲜香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。
（五）汤菜：在煮汤时或煮汤后加入一匙野茶油，使汤更清鲜味美。
山茶油除了食用，还有哪些其他的用处？
山茶油除了食用，还有其他什么用处嘛？
朋友你好，小编来自中国茶油之乡——衡阳常宁市，在我们的家乡也有很多人都种植油茶，现在已经打响了招牌，成为了全国文明的茶油之乡了。和你一样，小编这边也是每年要采摘茶籽，然后经过一系列复杂的过程之后，在压榨成为山茶油。
不知道你们那边是什么情况，在农夫这边山茶油可是价格很贵的哦，一般都是六七十块钱一斤哦，品质好的要上百元。这样的价格应该不算太低了吧。由此也可见，山茶油的食用价值还是挺高的。既然你想知道山茶油的其他用途，那农夫就给你简单说一说吧。
山茶油不仅可以食用，还是有很高的药用价值的。比如当我们身上出现瘙痒和干裂现象的时候，就可以用山茶油涂抹来缓解哦。这一点，相信村里老一辈的人都最清楚了。
而且山茶油还有促进伤口愈合的功效。一些分娩后的产妇食用山茶油不仅可以促进母乳的分娩，而且对于伤口的愈合也是有帮助的。
除此以外，当婴儿出现尿疹、湿疹这些情况的时候，直接将山茶油涂抹于患处，也是有很好的治疗效果的。
听村里的老人说起过，山茶油还可以用来治疗烫伤和烧伤。尤其是其保湿、滋润的效果也很突出。以前就有很多人常常用山茶油来护发、护肤，并且对于断发、脱发也是有一定的效果。特别是山茶油的保湿功能，在冬季的时候以前没有护手霜这些化妆品，农村里的老人就一般都是直接把山茶油当护手霜和润肤露使用，不仅可以增强皮肤弹性，还能防治肌肤瘙痒和皮肤的干燥。
山茶油的功效还有很多，总之其是个“宝”这句话一点都不夸张。既然你父母舍不得吃，但是当地收购的油贩子价格又低，你不妨自己试试网销吧。
到此，以上就是小编对于野山茶油的功效和用法的问题就介绍到这了，希望介绍关于野山茶油的功效和用法的5点解答对大家有用。
