大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山茶油蒸蛋的功效和作用的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山茶油蒸蛋的功效和作用的解答，让我们一起看看吧。
茶油猪肚蒸蛋的做法？
茶油猪肚蒸蛋是一道传统的广东菜品，制作简单，口感鲜美。以下是茶油猪肚蒸蛋的做法：
所需材料：
（图片来源网络，侵删）
- 鸡蛋 2个
- 猪肚 40克
- 葱姜适量
（图片来源网络，侵删）
- 盐适量
- 鸡精适量
- 茶油适量
（图片来源网络，侵删）
1.
2.
鸡蛋打散,将猪肚到进去,然后搅拌;
3.
放入适量的盐和味精;
4.
起油锅,至8分热;
5.
将猪肚一块块放油锅里炸一遍,让鸡蛋和猪肚结块;
茶油怎么吃好吃？
清蒸时加上一匙山茶油，味道更加清香，如蒸鱼、蒸蛋等； 烘烤时抹上一层山茶油，鲜香酥脆，还有淡淡的清香味道； 煲汤时倒上一匙山茶油，清鲜味美，尝一口令人食欲大增； 茶油是人们从山茶籽里提取出的天然油脂，其含有大量的不饱和脂肪酸与矿物质，食用后能预防疾病也能抗氧化。
野山茶油怎么食用？
(1)汤碟
在煮汤时或煮汤后加入一勺山茶油，使汤更清澈、更美味。
(2)蒸
蒸前或蒸后加一勺山茶油。比如蒸鱼或者蒸蛋更香更鲜艳。
(3)凉拌菜
普通食用油不加热不能直接用于凉拌菜，而山茶油可以不加热直接用于各种肉类、素菜的凉拌菜，也可以调配成沙拉酱。具有色泽鲜艳、口感顺滑、清爽不油腻的特点。
(4)热炒
营养专家指出，“火锅冷油”的烹饪方法是保证菜肴色、香、味、营养的正确做法。用山茶油炸的食物不发黑，清爽可口，不油腻。
(5)煎炸食物时
，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体危害极大。山茶油中含有抗氧化剂(维生素E)，在220℃下连续煎炸20小时不变质，不含反式脂肪酸，品质不变，是一种较为理想健康的煎炸食用油。
到此，以上就是小编对于山茶油蒸蛋的功效和作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于山茶油蒸蛋的功效和作用的3点解答对大家有用。
