大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶油浸大蒜的用处与功效禁忌的问题，于是小编就整理了4个相关介绍茶油浸大蒜的用处与功效禁忌的解答，让我们一起看看吧。
茶油刀豆做法？
备材：
高正茶油 适量、刀豆 大把、大蒜 2瓣、姜 适量、辣椒 适量、盐 适量
做法：
1、首先将刀豆洗净。
1、将买来的刀豆洗干净，切成小块放入盆中备用。
2、将摊在簸箕上，晾干，半天晒晒，表皮缩水即可。
3、将晾干的刀豆撒上盐，如果出水了没关系。
3、将准备好的红辣椒和蒜米用料理机打成蓉。
4、一层一层的加刀豆和蒜蓉辣椒酱，然后用筷子或干净的勺子搅拌。
5、全部装好后，放橄榄油，搅拌一下封好口，半个月后即可食用。
食材；刀豆350克、猪腿肉150克、油2汤匙、盐3克、鲜酱油1汤勺，蒜瓣3瓣，黄酒1茶勺、淀粉1茶勺。
1、先把食材全部准备好，大蒜头没用完，我用了3瓣，刀豆先用流动水冲洗一遍，炒肉丝需要的是猪的后腿肉，把它洗净后捞起控水
2、刀豆是不容易入味的，所以把它两边的豆筋撕掉后再用刀斜切，这样切面大一些，就会很容易入味了，把蒜瓣拍碎后切成蒜末，猪肉切成丝后加入盐，黄酒和淀粉用手抓匀后静置15分钟以上。
3.之后炒锅加热后倒入油，温油把上浆好的猪肉丝入锅煸炒至变色后捞起控油。
4.锅内留油，再把蒜末入锅爆出香味，喜欢的可以多放一点，蒜末不仅能提升风味，而且还有杀菌的作用。
种植大蒜底肥能用油枯吗？
油枯是以各种含油成分较多的种子经压榨去油后的残渣制成的一类有机肥。如菜籽饼、棉籽饼、豆饼、芝麻饼、花生饼等。是一种非常好的有机肥，富含各种微量元素，弱酸性，完全可以用来种植大蒜。但是有一点要注意，油枯要进行充分的发酵后方可使用，不然容易烧根，导致大蒜死亡。
油枯是以各种含油成分较多的***经压榨去油后的残渣制成的一类有机肥。如菜籽饼、棉籽饼、豆饼、芝麻饼、花生饼等。是一种非常好的有机肥，富含各种微量元素，弱酸性，完全可以用来种植大蒜。但是有一点要注意，油枯要进行充分的发酵后方可使用，不然容易烧根，导致大蒜死亡。
种植大蒜可以用油枯。
我们这里有几种油枯，桐油枯，大豆枯，花生枯，茶油枯，油菜籽枯。桐油枯和茶油枯不能做肥料。我只用过油菜籽枯。
油枯作肥料效果不错，其除了富含氮素外
，还有多种微量元素，尤其是用于作物的催苗期，用起来也方便。
我用油菜籽枯的作法是：先用水泡湿发酵，时间不低于一个月。夏季会挥发难闻的气味，最好密闭或离生活区稍远点。要防止生蛆。
我用过两种施肥方法。第一，做基肥，使用时把发酵好的油枯拌上土灰，即便于使用，也增加了钾素。第二，做追肥，施用时直接用水稀释，避免损害农作物，油枯与水的比例2：8，浓度要根据季节和施肥目的随时变化。种大蒜，我用油菜籽枯和草木灰，不同时拌化肥。
茶油炒什么菜会更好吃？
茶油可润肠、清胃、解毒、杀菌。”——清·赵学敏《本草纲目拾遗》 “茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。”——清·王世雄《随息居饮食谱》
茶油炒菜我不太清楚，但是我经常在公司楼下的蒸菜馆吃饭，觉得他们的水蒸蛋特别香，于是问了一下店里的人，他们说是因为滴加了几颗茶油在里面。所以我觉得茶油弄水蒸蛋是一绝的，但是水蒸蛋除了这点之外，最重要的还是水的比例和蒸制的时长问题。如果喜欢吃茶油的话，不妨在家里试试哦。
茶油腊肉的腌制方法？
以下是茶油腊肉的方法/步骤
1/3
锅放入清水烧开，将腊肉整条放入锅中煮熟（过水冲淡肉本身的咸味），切片；龙井茶过水烫，备用。
2/3
色拉油烧至7分热，放入姜丝、蒜片、麻椒、树椒、葱丝爆炒出香味，加老抽翻炒后加入腊肉片大火翻炒
3/3
翻炒至腊肉本身出油，加入茶叶，翻炒出茶香，加青椒（切丝）翻炒，加盐后即可出锅。
注意事项
腊肉本身带有咸味，加盐时需试尝。
茶油腊肉名称源于其制作工艺，将腊肉浸泡在茶油缸中，历经时日待茶油沁入腊肉，腊***兼有了茶油的部分优点。
古籍上曾有"将腊肉浸于茶油缸中，可经年不坏"的记载。
近代极少有制作茶油腊肉的痕迹，仅在湖南娄底和邵阳地区零星存在，主要存在于涟水流域，以涟水船帮为主。解放后由于涟水兴修水利无法行船，船帮没落，加之解放初期***及之后***影响，茶油腊肉基本绝迹。
2010年后涟源船帮易氏尝试恢复古法制作茶油腊肉。
中文名
茶油腊肉
外文名
暂无
主要原料
茶油，猪肉
到此，以上就是小编对于茶油浸大蒜的用处与功效禁忌的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶油浸大蒜的用处与功效禁忌的4点解答对大家有用。
