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榨粉子做法?
关于这个问题,榨粉子是一道传统的汉族小吃,主要食材是绿豆粉和糯米粉。具体做法如下:首先将糯米粉和绿豆粉混合,加入适量的水,搅拌成均匀的面糊;
然后将面糊倒入榨粉机中榨出成条状,再将条状榨粉放入锅中煮熟;
最后将煮熟的榨粉捞出,沥干水分,撒上芝麻、白糖、花生碎等配料即可。榨粉子口感Q弹,香甜可口,是一道美味的小吃。
榨粉子的做法是将粉子用水加入榨菜、葱、姜等佐料搅拌均匀,然后放入榨汁机中,榨出汁液。
将榨出的汁液放入锅中加入适量水和盐煮沸后加入粉子,翻炒至粉子吸收汤汁后即可食用。
这种做法可以让粉子更加入味,口感更加丰富。
但需要注意的是,使用榨菜等咸味较浓的佐料时,要适量减少盐的使用,以免过咸。
豆腐丝是怎样做成的?
用料:豆腐丝1把、黄瓜半根、胡萝卜1/4根、苏打粉1/4小勺、食盐半勺、味精1/4小勺、蒜5瓣、生抽1小勺、香油2大勺、陈醋半勺、白砂糖1小勺。
1.将干丝放入碗内,加入1/4小匙苏打粉;
2.在碗内注入一碗烧开的热开水,用筷子略搅拌一下,放置浸泡2分钟;
4.锅内烧开水,放入胡萝卜氽烫1分钟捞起,用凉开水冲凉,浸泡过的干丝用凉开水过凉,彻底沥干水份,切成两段。将干丝,黄瓜丝,胡萝卜丝,蒜蓉放入碗内,加入调料及芝麻香油拌匀,腌制10分钟再食用
主料:豆腐丝300g
辅料:香油适量,盐适量,葱花适量,蚝油10g,生抽15ml 香醋10ml 白糖3g,鸡精少许
步骤1.豆腐丝用开水煮上2分钟过凉沥干水分。
2.豆腐丝放入盆中加入葱花备用。
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