大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶油拌饭的作用与功效的问题,于是小编就整理了3个相关介绍茶油拌饭的作用与功效的解答,让我们一起看看吧。
茶油饭的做法?
准备食材:米饭 300克 、 鸡蛋 70克 、 香菇 20克 、 玉米粒 30克 、 豌豆粒 40克 、 芹菜 30克 、 虾仁 40克 、 胡萝卜 30克 、 猪肉 30克 沃康山茶油 20毫升 、 香葱 5克 、 酱油 20毫升
烹饪步骤
2、鸡蛋打散倒入锅中滑炒并铲成小块,盛出鸡蛋
3、锅中再次倒入少许沃康山茶油放入猪肉炒至变色,
5、加入豌豆和胡萝卜丁进行翻炒再加入香菇丁,糯玉米粒,芹菜丁放入酱油翻炒均匀
6、放入隔夜的米饭进行翻炒加入酱油,将米饭翻炒均匀再加入鸡蛋和香葱液,快速翻炒即可
一碗香喷喷的茶油炒饭就做好啦
五谷茶油炒饭的做法?
一、材料:煮熟杂粮饭300克,沙葛肉20克,炸腰果、松子15克,盐1克,鸡粉2克。
二、做法:1、杂粮饭入微波炉高火焗3分钟,这样的目的是让杂粮饭更软熟;沙葛肉切小粒;腰果、松子切碎备用。
2、热锅下少油,锅一定要烧热,否则会粘锅;下入下饭翻炒10秒钟,加入少许水从锅起淋入,继续翻炒,翻炒至水份蒸发,再依照开始的方法加入清水,重复3到5次,让杂粮饭充分吸收水份,同时把热量带到米粒内部,让米粒更加软熟;接着加入沙葛粒、腰果、松子继续翻炒,炒至沙葛肉变软;加入盐、鸡粉调味,翻炒均匀即可出锅。
材料:白米兩杯、甜杏仁10g、甘草8片、五谷茶油、大蒜、蔥花、豬肉絲100g(退冰)、雞蛋兩顆(先打在碗裡)、食鹽少許。
做法:
1.前一天先將白米洗掏乾淨後,加入甜杏仁及甘草片,放入電鍋煮成白米飯,放冰箱冷藏備用。
2.炒鍋中放入五谷茶油、大蒜,以小火慢煸。
3.待大蒜香氣開始出現,倒入蛋汁,將蛋汁翻炒到凝固後,再加入豬肉絲一起翻炒。
刚榨的山茶油用什么方法储存最佳?
山茶油由于自身的抗氧化性比较强,在常温密封下可以保存两年之久,而有些山茶油众里寻食山茶油的纯度比较高的或者是类似于众里寻食山茶油这种纯茶油甚至可以放到三年左右。
开封的茶油应尽快食用,时间长了质量会下降。应在半年之内用完。
山茶油的储存方法:
一、储存山茶油要防高温。储存温度以10-15度为最好,一般不应超过25度。因此,夏季不宜储存油,应边购边用,食用新鲜油。
二、要合理地选择茶油的储存容器。油多时可选用陶瓷缸,并尽量减小容器的口径;油少时可选用不透光的深色玻璃瓶。油装满后,应密封瓶口,使油和空气隔绝,防止食用油氧化变质。
三、储存油的容器应放置在阴凉、避光、干燥、温度低的地方。由于阳光中的紫外线和红外线能促使油脂氧化和加速有害物质的形成,所以,储油的容器应尽量减少与空气、阳光的接触。
四、食用油内不能混入水,否则,容易使油脂乳化、混浊变质。也可按40∶1的比例往油中加入热油,可起到吸收水分的作用。购买食用油应到大商店、正规厂家,切莫贪图一时便宜,在街市上购买劣质油。
五、加入少量抗氧化剂。若食用油较多一时吃不完,可选用少量花椒、大茴香、桂皮、丁香、维生素C等抗氧化剂加入油中,以延缓或防止食用油的氧化变质。除选用有色小口玻璃瓶储存外,用其他容器储油时储存期以半年为宜,最长也不应超过一年。
六、如果需要储存很长时间,可以放到冰箱冷藏室或者冷冻室。
到此,以上就是小编对于茶油拌饭的作用与功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶油拌饭的作用与功效的3点解答对大家有用。