大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶油炖羊肉的做法和功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茶油炖羊肉的做法和功效的解答，让我们一起看看吧。
茶油焖羊肉的正宗做法？
1· 材料备齐，羊肉洗净，冷水下锅，放入几片生姜，几滴料酒，煮开除膻味。倒掉水，洗净煮出的血沫，放入茶籽油，酱油，盐，姜片，腌制半小时入味。（没茶籽油也可用植物油）
2· 铁锅热油，倒入腌好的羊肉，翻炒加入红枣、当归，酱油，入1-2碗清水，大火焖几分钟，关火倒入压力锅中。
3· 压力锅大火煮到喷气后转中火压15分钟即可
冬季适合温补的菜有哪些？要如何做呢？
谢邀！冬季是人抵抗力差的季节，可适当的摄入一些富含碳水化合物和温热性质的食物。
冬季适合温补的菜有：海带，紫菜，黄豆芽，山药，韭菜，蒜苗，蒜苔，胡萝卜，扁豆，豇豆，香菜，南瓜，圆葱，白薯，花菜，花椰菜，黑木耳，蘑菇，芥菜等。
繁花跟朋友们分享一道易做又温补的家常菜：清炒山药
主料：山药约600克
调料：葱花，食盐，鸡精各适量
1:将山药去皮，切成菱形片，用开水焯一下，捞出沥干水分
2:热锅热油，将山药片倒入翻炒至熟
3:最后加盐，鸡精和葱花即可。
愿我们吃出健康，度过寒冷的冬天！
天气寒冷、气候干燥、白茫茫一片是人们对冬季的印象，外出的人们都要穿着厚厚的羽绒服，戴着围巾。却还是冻得直哆嗦，在越冷的天气就越需要多喝水，冬季气候干燥，空气湿度小，更应补充水分，多喝水能加快新陈代谢，起到抵御寒冷的作用。在饮食上面也要多食用一些温补类的菜系，补充机体所需营养，增强抵抗力，哪些菜系既能滋养身体又做法简单呢？
在冬季应该多吃主食，适当的吃点羊肉海参等，因为它们当中都包含着蛋白质，脂肪，碳水化合物这些都被称之为能够产热的营养素。并且要保证蛋白质的供应，像牛肉，羊肉，鸡肉，鱼，虾等食物中富含蛋白质及脂肪，这些食材产热量多，御寒效果比较好。也常听到冬吃萝卜夏吃姜这样的说法，在冬季气候干燥，常使人感到鼻咽干燥不舒服，这时如果能吃些生津止渴，润喉去燥的水果，会使人觉得清爽舒适，所以我们要多食用梨，苹果和甘蔗。
在寒冷冬季，我最喜欢的就是清蒸大虾，孜然羊排，泥鳅炖豆腐这些菜品，下班后回到家中要是能喝一碗羊肉萝卜汤，那就太享受了，喝下汤后，觉得整个身子都暖了，既在味觉上面得到了充足的享受，又能够滋补身体，真是一举两得。此菜系是爸爸的拿手菜，印象当中爸爸扎着小围裙在厨房当中，忙来忙去的样子。
首先羊肉洗净切小块，放入锅中，加入水姜片，大葱，白酒，大火烧开转中火煮五分钟捞出，用流水冲洗干净备用。萝卜去皮切粗条，炒锅放油，加入八角大葱姜等调料，再放入焯好的羊肉煸炒出油，再一起倒入高压锅中，加入山楂白酒，上汽后压30分钟，加入萝卜，蒸煮约五分钟，放入少许盐鸡精调味，撒上香葱这样一碗简单美味的羊肉萝卜汤，就呈现在餐桌上了。大家可以经常做些汤品食用，这样既能补充身体的津液，又能够使人整个身体都变得暖和。是非常有营养的菜品。
上次我的回答，希望大家喜欢，可以关注我，会将更多的温补菜系逐渐介绍给大家。
冬季气温低、寒冷，除了一定的健身锻炼之外，进行一定的食补也是必不可少的。温补食物，是应用温热性食物进行补益的方法，适用于阳虚和气阳亏损，如肢体冷、畏寒、乏力、倦怠，小便频繁或水肿患者，也常作为普通人的冬季进补食物之用。
分成种类
①水果类
②谷物类
面、蚕豆、豆油、酒、醋。
③蔬菜类
生姜、大蒜、大葱、菲菜、胡荽菜、芥子、胡萝卜、薤白等。
④果品类
年夜饭大家一般都是怎么吃的呢？分享一下？
天津的年夜饭是晚上鸡鸭鱼肉 ，拼盘 大虾🍤，螃蟹🦀等等。到了十二点左右吃饺子🥟。每年都是吃了年夜饭就是一边包饺子 ，一边看春晚，一家子围在一起说说笑笑团圆过大年。
以前过年就是盼着吃好吃的，穿新衣服，现在平时就吃的不错，穿的不错，现在过年更多的是过得一种亲情，团圆和气氛。
年 是新的开始，是春天的来临。新的一年怀着更多的希望更多的憧憬，努力奋斗，让家人过上更美好的生活！
我们家的年夜饭吃的都是挺隆重的都要一家人团聚然后菜都要很好的。
奶奶会提前抓鸡抓鸭然后在家里养几天养的肥一点然后年三十这天就会把它们都杀了，拔鸡毛鸭毛其实是一件很漫长磨人的事爷爷奶奶会拔上一两个小时所以自己家处理的鸡鸭就会特别的干净有些菜场买的毛孔都没处理掉，爷爷奶奶到了年三十这天大早上去会去菜场和老头老头一起抢菜因为到了初一我们的菜场价格会翻个两三倍所以年三十这天买过年的菜是最合适的。爷爷奶奶会买很多鱼，大黄鱼、带鱼、昌鱼、鲈鱼还有很多其他的海鲜大闸蟹，梭子蟹，鱿鱼，基围虾，大龙虾，皮皮虾等等因为我家乡是沿海城市所以海鲜是我们餐桌上的重头戏，当然肉也是少不了的！奶奶会去亲戚家的猪头摊上挑两个最好的猪小蹄皮多肉少的那种还后再买四五条排骨。至于蔬菜我们家院子里就有很多但是还是会再买一些需要***做配饰的蔬菜比如什么红椒，青椒，金针菇，黄瓜，胡萝卜这些。爷爷还会去买一些猪耳朵，烤鸭，薄切牛肉，鸭舌等一些凉菜然后他们就会很心满意足的大袋小袋的骑着小三轮回家。
我们年夜饭主要会吃得菜有，东坡肉，炖猪蹄，咸菜黄鱼汤，白切鸡鸭，红烧牛排，糖醋排骨，炖羊肉，呛蟹，葱油梭子蟹，三鲜汤，芹菜炒鱿鱼等因为我们年夜饭是要一家人团圆的我们家族的人员有七八个比较多所以我们一家才会做的很隆重以上这些菜都是我闷年三十会吃到的在我们把菜吃的差不多的时候奶奶就会再去厨房吧煮好得汤圆端出来给我们让我们每个人都要吃一个寓意着新的一年一家人也要团团圆圆其乐融融！
以上呢是我们家乡饭会准备会吃到的冬装因为每个地区的习俗哥吃法不一样所以我们家还是会比较重视年夜饭的！
先跟大家分享一下我们东北年夜饭的吃的程序。在我们东北大年三十儿就放***了，所以说这天清晨起的也比较晚，起来以后就开始用面糊糊，把写的满是吉祥话的红对联贴在门框上。然后简单的吃一些事先妈妈炸好的***花大果子等糕点。然后，我的父亲母亲就开始张落做大年三十的午饭。在我们这东北的地方，这顿饭一般都在下午的两三点钟吃，早上的时候是先妈妈就把在外面冻的鸡鸭鱼肉什么的都准备好，并且把肉皮冻，纤子肉 等一些凉菜都是先马好牌儿，然后放好。下午一两点钟的时候，妈妈就开始炖鸡炖鱼了，在我们的餐桌上鸡鸭鱼肉是不可缺少的，预示着连年有余的好兆头。其他的菜每年的年夜饭都是不同的。现在物流交通方便，我们的海鲜基本上是占据了东北大年三十晚餐的主要席位。然后我们炸肉段，锅包肉，滑溜里脊，酱牛肉，扒肘子等等一系列的菜都会端上桌来，然后大家围坐在一起共同品尝年的味道，共同品味幸福的味道。
除夕是阖家欢乐的好日子(✪▽✪)在我们中国人心里应该是最重要的日子了，这天每家人晚餐都非常丰富，鸡鸭鱼肉什么都有，在我们家除了这些还有个环节特别有意思，那就是吃饺子，通常是两种馅：一种是硬币；一种是红枣。都包含着不同的寓意。
视频加载中...家里的年夜饭吃的很简单！主要是一家人团聚在一起氛围特别的好！
我家是传统的朝鲜族，年夜饭中有很多传统的朝鲜族美食！比如米肠、酱猪蹄、打糕、拌杂菜还有一些拌菜！
奶奶会提前一周准备好食材，准备这一天！没有什么特别的流程要求，但家里人聚在一起吃饭其乐融融的非常幸福！
到此，以上就是小编对于茶油炖羊肉的做法和功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶油炖羊肉的做法和功效的3点解答对大家有用。
