大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶油炖羊肉的功效与作用的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茶油炖羊肉的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。
茶油焖羊肉的正宗做法？
1· 材料备齐，羊肉洗净，冷水下锅，放入几片生姜，几滴料酒，煮开除膻味。倒掉水，洗净煮出的血沫，放入茶籽油，酱油，盐，姜片，腌制半小时入味。（没茶籽油也可用植物油）
2· 铁锅热油，倒入腌好的羊肉，翻炒加入红枣、当归，酱油，入1-2碗清水，大火焖几分钟，关火倒入压力锅中。
3· 压力锅大火煮到喷气后转中火压15分钟即可
酒糟焖羊肉的做法？
用料
羊肉 500克 酒糟 50克 茶油 当归 2小片 枸杞 20颗 黄芪 少许
做法
步骤 1羊肉最好选带皮，羊蹄子也很不错！剁块，大概4CM大小，用酒糟腌制2小时以上。
步骤 2羊肉冷水下锅，焯水，不要盖盖子。然后用热水洗一遍，备用。热锅小火倒入茶油，放当归枸杞八旗小火炸一下，倒入羊肉，翻炒一分钟左右，然后加一点料酒，水开后关火。
步骤 3羊肉汤倒入高压锅，上汽后15分钟。出锅时放盐巴味精调味即可。
萝卜焖羊肉怎么做？
原料：羊腱子肉800克、白萝卜600克 配料：大葱2段、生姜5片、盐1茶匙、红糖1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒2汤匙、老抽1茶匙、味精1/2茶匙
白萝卜红焖羊肉的做法：
2、 起油锅，爆香葱姜，放入羊肉翻炒至变色。
3、 加料酒和老抽继续翻炒3分钟至上色。
4、 锅内加入足量的水没过羊肉，加入红糖、胡椒粉大火煮开，去浮沫后转小火焖煮1.5小时。
前言萝卜和羊肉是一个绝配。因为羊肉性温热，常吃容易上火。所以，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，如萝卜等，才能缓解羊肉的燥热。萝卜有下气消食，除痰润肺，解毒生津的功效。而萝卜吸收了羊汁，更加美味。材料主料：白萝卜15000g、羊肉12500g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、八角适量、腐乳适量、酒适量、糖适量、蒜适量、生粉适量、当归适量、水适量萝卜焖羊肉1羊肉放进热水里焯一下2再用冷水过一下3热锅下油，下姜片，放羊肉4加八角5加腐乳、酒、糖、盐、蒜和当归6加热水，盖上锅盖焖一个半小时7萝卜切块8焖好羊肉盛起备用，留汁在锅内9加进萝卜块，煮大概20分钟10再把羊肉倒进，打芡，最后加一圈油即可小贴士焖羊肉的时候要随意留意锅内还有没有水，没有水的话要立即加热水哟。
食材准备：羊肉5斤，萝卜2个，马蹄十来个，姜2块，香叶5片，一小勺白糖，三勺柱侯酱，生粉，盐，食用油，白酒，开水等。
详细做法步骤如下：
第一步：羊肉准备5斤左右，买的时候叫档主砍好块来，拿回家后用清水泡两个小时，这是不焯水的做法，如果要焯水的，就不用泡了，清洗干净就可以直接焯水了，如果不焯水是要泡两个小时左右把血水泡出来，中途可以换几次水，血水泡出来后再抓洗干净，然后放一边沥干水分备用。
第二步：我们这里买羊肉会搭配上一些内脏，如果有羊肚，要用生粉和盐抓洗一两次再用清水抓洗一两遍，然后抓干水分切块备用，今天还搭配了一块羊肝，稍微清洗一下切块备用。
第三步：焖羊肉的最佳搭配就是白萝卜了，可以准备两三个大的白萝卜，把白萝卜洗净后去皮切大块备用，萝卜焖好后也跟羊肉一样抢手的哦，喜欢吃的可以多准备一两个。
到此，以上就是小编对于茶油炖羊肉的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶油炖羊肉的功效与作用的3点解答对大家有用。
