大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶油鸡汤的作用和功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茶油鸡汤的作用和功效的解答，让我们一起看看吧。
产后米酒煮鸡做法？
1.当归炖鸡制作材料： 主料:母鸡 1500克 辅料:当归 30克 调料:江米酒60克,姜10克,大葱10克,盐3克,胡椒1克
2.制作步骤： 2.1. 鸡宰杀后去毛,剖腹洗净,剁去爪,用开水分透,再放入凉水中洗净,沥干水分. 2.2. 当归洗净,按块质大小,顺切几刀.姜葱洗净,姜切片,葱切段待用. 2.
3. 将鸡放入沙锅内，同时加水、江米酒、当归、姜片、葱段、盐，盖严锅口，先在旺火上烧开，再用小火炖3小时。2.4出锅时撒胡椒面即可。
月子米酒的功效。首先含有丰富的营养，提高神经和肌肉的兴奋，并且由于产后流失了大量的血量，月子，米酒还能够很好地让血液流通使得新陈代谢正正常运转。它能够很好的去除体内的寒气，并且能够达到一定的养颜美容的效果。
2.月子米酒鸡汤的做法。买鸡的时候，一定要注意挑老母鸡，因为老母鸡的滋补效果更佳好，并且一定要注意，把老母鸡脖子和大腿内侧的肥油撕掉，不要一起炖，否则可能会有太多的油脂。还可以再加一些当归在里面，效果往往会更好。建议刚开始用大火煮，大概两个小时，然后再直接慢炖三个小时以上。
3.多补充营养元素。一般来说，在坐月子的时候，建议产妇不要仅仅只使用一种补血用品，可以吃一些红枣，南瓜等等。这些都有较好的补血效果。它也不要仅仅通过红糖来补充营养，因为红糖里的营养物质并不是特别的全面，甚至如果摄入太多，红糖很可能会导致产妇热量过度。
月子米酒煲鸡汤对于产后身体恢复有很好的功效，因为分娩时流失了大量的血，米酒煲鸡汤可以地让血液流通顺畅，促进身体的新陈代谢。下面就是米酒炖鸡的做法，跟着我一起做吧。
第1步、锅中放一点油，最好是茶籽油，下姜和鸡块，中小火炒到鸡块微金黄。这个过程有点久，大约近20分钟。
第2步、倒入一杯快动孝感米酒268克的。
第3步、煮开后，倒入砂锅中，用中小火煲上30分钟。
第4步、青椒切滚刀块备用
第6步、加入青椒块，盖上盖子，焖煮3分钟。
第7步、如果是要做下酒菜，就要大火收汁下。如果是用来下饭的，时间到停火就可以了。
炖小母鸡的正确方法？
1、食材：母鸡半只，蘑菇适量，葱，姜，盐，料酒适量，食用油，白糖，生抽，老抽适量，花椒，大料，桂皮适量。
2、蘑菇用温水提前泡开，摘洗干净备用。
3、准备材料花椒，大料，桂皮，葱切段，姜切丝。
4、母鸡切块。锅中倒入水烧开，放入鸡块焯出血水捞出。
5、锅中倒入食用油，放入白糖。
1/3
鸡疹用盐，米酒少许抓洗干净，多抓几遍，洗去表面粘液。对半切开。母鸡用清水洗干净，除去血块，切小块待用。
2/3
鸡肉，鸡疹放到沸水里烫一下，捞出，放入冷水里浸泡一会。
3/3
鸡肉和鸡疹冷水下锅，姜片，药膳一起放入电压力锅，滴几滴料酒。盖好盖子按“鸡肉”键就行了。
食材
小母鸡一只、竹荪、葱、姜少许、胡椒粉少许、白料酒、茶油。
步骤
1.竹荪用淡盐水泡半个小时，泡好后挤干净水，切去菌头和网状部分。
2.鸡洗干净剁成块，姜一块去皮拍破。
4.鸡块稍久炒一会儿，炒得差不多的时候加清水没过鸡，大火烧开后，移至砂锅改小火慢炖。
5.炖一个小时左右，鸡汤已经呈现出金***，加入处理好的竹荪，再炖二十分钟。
6.等竹荪充分吸收了鸡汤的鲜味后，加适量盐、关火。
7.撒上葱花和胡椒粉，即可盛出锅。
到此，以上就是小编对于茶油鸡汤的作用和功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶油鸡汤的作用和功效的2点解答对大家有用。
