大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶油炒猪腰的功效与作用的问题,于是小编就整理了4个相关介绍茶油炒猪腰的功效与作用的解答,让我们一起看看吧。
油泼腰花最正宗的做法?
油泼腰花是一道辣香味十足的川菜,下面是油泼腰花最正宗的做法:
材料:
- 猪腰花:500克
- 蒜瓣:适量
- 老姜:适量
- 辣椒面:适量
- 食盐:适量
- 豆瓣酱:适量
- 生抽:适量
油泼腰花是一道传统的川菜,最正宗的做法是先将猪腰切成薄片,用盐和料酒腌制片刻。
然后将腌制好的腰片放入沸水中焯水,捞出沥干备用。
然后将焯水好的腰片放入锅中翻炒,加入适量的生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调味料,炒匀后撒上葱花和辣椒粉,迅速炒匀即可出锅。这样做出的油泼腰花色香味俱佳,口感鲜嫩,是一道美味的川菜佳肴。
食材主料:猪腰2个、青、红椒各1个、茶油25克、山药50克辅料:姜末5克、葱末5克、蒜末5克、干红辣椒5克、料酒5克、生抽10克、米醋3克、白糖3克、味精1克、盐1克、水淀粉少许
1、将猪腰洗净后打上花刀,过水焯后备用,青、红椒去蒂去籽后切成条,山药去皮切片。
2、待茶油5成热时,放入葱姜蒜碎、干红辣椒炝锅,煸出香味后依次倒入青红椒、山药片、腰花翻炒。
3、淋入提前配好的料汁,待料汁均匀后即可出锅
油帘腰的做法?
用料 猪腰 一个 盐 一勺 糖 一勺 生抽 五勺 葱 三棵 姜 一块 油泼腰花的做法 猪腰侧刀切成两片,从两侧各切一个斜刀进腰骚,然后把腰骚切除。
腰子切腰花。放清水浸泡十分钟。一勺盐,两片姜进汤锅,烧开。放入腰花,大火焯烫两分钟。捞出放入冷水中。
腰花完全凉下来之后,摆盘。放入糖、盐、生抽、葱花。烧一大勺热油泼上去。OK小贴士盐和生抽的量是此消彼长的关系。
食材主料:猪腰2个、青、红椒各1个、茶油25克、山药50克辅料:姜末5克、葱末5克、蒜末5克、干红辣椒5克、料酒5克、生抽10克、米醋3克、白糖3克、味精1克、盐1克、水淀粉少许
1、将猪腰洗净后打上花刀,过水焯后备用,青、红椒去蒂去籽后切成条,山药去皮切片。
2、待茶油5成热时,放入葱姜蒜碎、干红辣椒炝锅,煸出香味后依次倒入青红椒、山药片、腰花翻炒。
3、淋入提前配好的料汁,待料汁均匀后即可出锅
猪腰汤最正宗的做法?
用料
猪腰500g 姜,葱,适量
茶油 适量 地瓜粉适量
盐,鸡精 适量
做法
1/7 猪腰洗净
2/7 切片
3/7 放入适量地瓜粉,茶油
4/7 拌匀,腌制15分钟
5/7 烧开水放入腌制好的猪腰片
准备食材:猪腰200克、菠菜100克、油适量、盐2茶匙、料酒1茶匙、生粉1茶匙、姜1块、鸡精1茶匙、小葱1根
猪腰洗净切去白苔,改花刀切块。
菠菜洗净切段。
姜切片。
原料:猪腰1对、杜仲。
辅料:葱段和姜片各15克、盐适量。
做法:
1、猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水汆烫后洗去浮沫。
2、杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。
腰花汤最正宗的做法?
材料:猪腰200克,猪瘦肉100克,海马8克,盐,鸡粉各2克,料酒8克,姜片适量,葱段少许
步骤:
1、将洗净的猪瘦肉切丁,洗净的猪腰对半切开去除筋膜,再切片,猪瘦肉,猪腰分别焯水。
2、砂锅烧热 倒入洗净的海马中火快炒,炒至呈焦***盛出。
3、砂锅注入水烧开,倒入猪腰,猪瘦肉,海马,姜片,淋入料酒煮沸后用小火煮约1小时,加鸡粉盐拌匀调味,撒上葱花即可。
到此,以上就是小编对于茶油炒猪腰的功效与作用的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶油炒猪腰的功效与作用的4点解答对大家有用。