大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于山茶油泡大蒜的功效的问题,于是小编就整理了4个相关介绍山茶油泡大蒜的功效的解答,让我们一起看看吧。
茶油泡大蒜越久越好吗?
不是。
油浸大蒜的保存时间要根据保存情况而决定,要是在常温下保存的话,这样最多只能保存4小时左右,否则就会发生氧化现象,从而影响口感。
而要是将它用保鲜膜裹好放好,放到冰箱保存,就能放2-3天左右,还可以往里面加少量的盐,更利于保存。
蒸茶油的做法?
茶油的吃法:茶油炒鸡的做法
材料:新鲜鸡腿、茶油、青红辣椒、蒜苗段、蒜片、姜、盐、生抽、料酒。
做法:鸡腿洗净后去骨,切成小块,调入适量的料酒和精盐腌制10分钟。辣椒和蒜苗段切成圈段,姜和蒜切成片状。热锅放入适量的茶油,下姜蒜片煸香。滑入腌制好的鸡腿肉迅速翻炒均匀。放入辣椒圈和蒜苗圈,依次加入精盐和生抽。待辣椒段生后即可装盘。
高山甜豆做法?
食材:甜豆250g、香菇8个、盐5g、黑胡椒碎少许、山茶油35ml、大蒜适量。
做法
1、准备食材:甜豆、香菇洗净,大蒜去皮。
2、香菇切十字块,大蒜切片。
3、油锅烧热,倒入山茶油,放入蒜片爆香。
4、放入香菇翻炒,放入甜豆迅速翻炒两分钟。
5、放研磨的黑胡椒碎,放盐,翻炒出锅。
茶油腊肉的腌制方法?
以下是茶油腊肉的方法/步骤
1/3
锅放入清水烧开,将腊肉整条放入锅中煮熟(过水冲淡肉本身的咸味),切片;龙井茶过水烫,备用。
2/3
色拉油烧至7分热,放入姜丝、蒜片、麻椒、树椒、葱丝爆炒出香味,加老抽翻炒后加入腊肉片大火翻炒
3/3
翻炒至腊肉本身出油,加入茶叶,翻炒出茶香,加青椒(切丝)翻炒,加盐后即可出锅。
注意事项
腊肉本身带有咸味,加盐时需试尝。
茶油腊肉名称源于其制作工艺,将腊肉浸泡在茶油缸中,历经时日待茶油沁入腊肉,腊***兼有了茶油的部分优点。
古籍上曾有"将腊肉浸于茶油缸中,可经年不坏"的记载。
近代极少有制作茶油腊肉的痕迹,仅在湖南娄底和邵阳地区零星存在,主要存在于涟水流域,以涟水船帮为主。解放后由于涟水兴修水利无法行船,船帮没落,加之解放初期***及之后***影响,茶油腊肉基本绝迹。
2010年后涟源船帮易氏尝试恢复古法制作茶油腊肉。
中文名
茶油腊肉
外文名
暂无
主要原料
茶油,猪肉
到此,以上就是小编对于山茶油泡大蒜的功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于山茶油泡大蒜的功效的4点解答对大家有用。