大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于竹笋炒鸡蛋加茶油的功效的问题,于是小编就整理了4个相关介绍竹笋炒鸡蛋加茶油的功效的解答,让我们一起看看吧。
红烧肉炖竹笋正宗做法?
做法步骤
1.准备各种材料,猪肉要用五花三层的精品猪肉,这样烧出来才好吃。
2. 猪肉切一口大小的块,冷水下锅。
3. 加30克料酒,一块拍松的姜和一块洋葱(大葱),焯水煮一滚,捞出清洗干净备用。
4. 竹笋切成滚刀块备用,取一个大碗,加入黄油30克,红烧酱油20克,酱油20克,蚝油30克,盐2克,黄酒30克兑成汁备用。
把五花肉煮水八成熟,切成小方块备用,白糖熬糖色,成褐色冒小泡加水,把肉放进去,放适量盐,姜,八角,桂皮,香叶,鸡精,把竹笋切块放进去一起炖,炖40分钟,开始收汁即可
1、主料:竹笋两根、猪肉200克、大葱一段、胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、姜一片、彩椒适量、花生油适量、盐2克;
2、竹笋剥皮,洗干净切块,猪肉切片,胡萝卜切块备用;
3、锅放油,烧热放入姜片,肉片,肉炒变色后放入,蒜片,胡椒粉,生抽,老抽;
4、放入竹笋,胡萝卜,翻炒均匀,放水漫过食材,大火烧开转中小火炖40分钟左右,即可装盘食用。
准备食材:五花肉200克、水发笋干100克、姜1块、大葱1段、小葱1根、冰糖6颗、八角2个、桂皮1块、料酒2汤匙、酱油1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。
步骤1
姜切片。大葱切片。
步骤2
小葱切葱花。
1. 准备主料:五花肉,笋干(已泡洗)。五花肉切块,汆水后捞起备用;姜和蒜头切片。
2. 香姜蒜片后放油炒香五花肉。.放干辣椒,花椒炒出香气。浇入料酒炒香。
3. 倒入生抽,老抽炒匀上色。兑入足够的清水,倒入少许醋。放入糖。
4. 烧开后转入电锅煮二十分钟左右,焖十五分钟左右。将焖好的肉再次转回到炒锅里,放入洗净并挤干水分的笋干条。.再次烧开后,盐调味,关火闷一会(让笋干条吸收肉汁)。


炭烤竹笋正宗做法?
材料
盐3克,鸡精2克,味精2克,干辣椒节2克,葱白15克,高汤500克,茶油5克。
做法
1、烤笋洗净,用清水浸泡10小时至回软,控水后撕成长10厘米、宽1厘米、厚0.3厘米的条。
2、五花肉洗净,切长8厘米、宽0.5厘米的细条;葱白洗净,切长10厘米、宽1厘米的片。
3、锅内放入茶油,烧至七成热时放入五花肉小火煸炒至色泽淡黄,下入烤笋、干辣椒节再用小火煸炒1分钟,入高汤小火煨5分钟,用盐、味精、葱白、鸡精调味,出锅装入干锅内,用红椒条、芹菜段、葱叶点缀后上桌即可。
正宗的炭烤竹笋正宗做法如下:
1. 选择新鲜的竹笋,洗净,将洗净的竹笋切成小段,大概每段3-4厘米长;
2. 加入适量的调料,如盐、糖、酱油等,腌制20-30分钟;
3. 把腌制好的竹笋放进烤架上,用炭火在烤架上烤熟;
4. 将烤好的竹笋装盘,撒上少许葱花或香菜,即可享用。
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尤溪当地有哪些不可错过的美食?
美食哪里找?三明尤溪管饱,一饱眼福,二饱胃口!来尤溪一定要尝尝这些美食:
珍珠粉用大米制成,因形如细小的珍珠而得名。珍珠粉的历史非常悠久,从前大多是妇女产后第三天宴请宾客时才食用,如今随着人民生活水平的提高,珍珠粉成了当地的家常便饭。既是寻常百姓的主食,也是街头店面的小吃。它广泛流传于尤溪县坂面镇大坪、华园、肖坂和中仙乡的东华、西华、华口一带,即尤溪的廿七都和廿三都,这两个都的喜宴必上珍珠粉。廿七和廿三都的珍珠粉颗粒较粗,其它地方较细。粗的更香、更滑,味道也相对更好些。
铁钉鱼
铁钉鱼因形如细长的铁钉而得名,铁钉鱼对生活环境的要求十分苛刻,即无污染、常年清澈的河段,其特点是肉多、刺少、味美。
苦锥冻
苦锥是科木的果实,因味道微苦而得名。每年冬天,苦锥从树上脱落。然后捡来、晒干、去壳,将去壳后的苦锥肉浸泡一夜,第二天磨成浆液。在大锅里煮成浓粥状,冷却成冻。最后切片、晒干。食用时,将晒干后的苦锥冻用冷水浸泡,去苦味。在锅里煮几分钟捞出,加茶油、食盐、辣椒、老酒、鸡精,爆炒数秒即可食用。
腊鸭粿
腊鸭粿色香味俱全。烤鸭要选熏制金黄的,带有一丝辣味的,切成薄片,若不嫌麻烦还可以剔去骨头,当然鸭屁股一定得剔除。蒸煮时,白粿整齐地平铺在瓷盘上,其间留点空隙,让鸭油有路可走。烤鸭均匀摊在白粿上,这样蒸煮才会入味。白粿的厚与薄也应与切片鸭肉相当,这样烤鸭与白粿会同时“瓜熟蒂落”了。
Cola
到此,以上就是小编对于竹笋炒鸡蛋加茶油的功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于竹笋炒鸡蛋加茶油的功效的4点解答对大家有用。