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内蒙古血肠和肉肠是什么？
内蒙古血肠是内蒙古特色食品，也是传统食品！内蒙古血肠分传统做法和现***法，传统做法是用盐，少量葱做得本味血肠！味道本真。现***法就是放各种香料做的血肠！是商化产品了！
内肠也分两种，一种是肉糜馅料肠，放香料的！一种是，把肉条放到羊肠或牛肠内，做的一种有传统本味的肉肠食品！绿色食品。
羊血肠:羊血不单独煮食，而是将羊血灌入小肠内煮沸而食，又香又嫩，品尝一口，满嘴生香，十分解馋，别有风味。血肠的制作极为简单。先把最好的羊肉剁碎待用，在羊肉中放入适量的盐、花椒、糌粑粉少许与剁好的羊肉混拌，灌入肠内，用线系成小段。制法与制香肠同。吃时不虽不渣，不脱皮，清香软嫩，既又血香，又不腻口。血肠的烹饪方法也别具特色。将灌好的血肠放入汤中煮沸，煮至血肠浮起，肠成灰白色，约八成熟，便立即起锅，盛入盘内，全家席地而坐，割而食之。
肉肠:宰羊剖腹后，把羊肥肠取出。羊肥肠粗而且有不少脂肪。用水把肠子冲洗干净，然后从羊腹腔靠脊骨两侧，用刀割下两条脆嫩的里脊肉，再割下脖子上的肉，掺进葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面，剁成肉馅，剁好后撒上一些炒面，装填进肥肠里。装时把肠子一头扎住，装好后有脂肪的一面就随肉馅翻到里面，原来是里面的就翻到了外面，用清水再次冲洗后下锅煮。煮熟后捞出，切成约三寸长的段，盛盘上桌。在捣好的蒜泥里加上醋，或者是用晓狮妹家的辣椒酱用手拿肠蘸着吃，味道十分鲜美。
内蒙古血肠是猪血肠，羊血肠：就是把猪血或羊血过滤干净后，加入葱姜蒜，实用盐适量、香油适量，灌入猪肠或羊肠里。
肉肠主要是羊肉肠，把羊肉剁碎，加入各种调料后灌入羊肠里。用食用水煮熟即可食用，味道好极了！
柴火锅炖鱼的做法？
柴火锅炖鱼做法：
1.葱姜蒜切片备用。
2.花鲢鱼一条，去除内脏清洗干净，斩成三段。
3.锅内入油。
4.油七成热时爆香葱姜蒜片，记住不要全放上，留少许备用。
5.花鲢鱼小心放在锅中过油，两面都稍煎一下。
6.锅内倒入清水，没过鱼即可，随之洒上剩余的葱姜蒜片，中火炖至40分钟。
配方：
猪肉汤2千克，鸡汤1千克，羊汤、牛肉汤各500克混合而成（羊汤和牛肉汤起增鲜和味的作用，数量要少，否则膻味较大）。
铁锅熬鱼汤汁调料：
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白芷、香叶各5克，桂圆、当归、红枣、枸杞各10克，花椒、干灯笼椒各18克，大葱、青椒圈各30克，盐40克，胡椒粉5克，秘制鱼汤料酱300克，芝麻油12克。
秘制鱼汤料酱配方：
红油郫县豆瓣、朝鲜狗肉酱、罐装清蒸猪肉各100克，骨髓浸膏10克，高汤1千克，盐20克，酱油10克，可口可乐50克，小火熬制而成。
铁锅熬鱼家乡蘸料：
姜末、蒜末、苹果末、芫荽末、熟花生末各20克，可口可乐50克，盐5克，味精8克，美极鲜酱油10克，黄豆酱20克，红油15克。
铁锅熬鱼涮料：
准备食材：
黑鱼1条、西红柿1个、生姜1小块、干红辣椒2个、食用油适量、盐适量、老豆腐1块、血豆腐1块、腐竹2根、金针菇150g、平菇150g、大***5片、茼蒿300g、青笋1根、香菜1小把、开水1.5L左右
制作方法：
1、黑鱼先清理干净鱼鳞、鱼鳃、鱼肚中的内脏，然后再用清水冲洗干净；
2、黑鱼清理干净后先去掉鱼头，然后再切成大块；
3、燃气灶开火，锅烧热之后倒入适量的食用油，等待食用油烧热之后放入切好的黑鱼块，保持小火慢慢煎；
4、煎至黑鱼底部变微黄时加入洗净切好的生姜，继续煎1分钟左右；
到此，以上就是小编对于猪血灌装设备价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪血灌装设备价格的2点解答对大家有用。
