大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于果酱无菌灌装设备的问题,于是小编就整理了2个相关介绍果酱无菌灌装设备的解答,让我们一起看看吧。
杨梅酱怎么熬成果酱才好吃?
材料:
- 新鲜杨梅:适量
- 细砂糖:按个人口味添加
步骤:
1. 准备杨梅:将新鲜的杨梅洗净,去除杨梅上的叶子和杂质。可以使用漏网将水分沥干。
2. 研磨:将洗净的杨梅放入食品加工机或者用手轻轻捣碎,使其变成泥状。
3. 熬制:将泥状的杨梅放入深锅中,加入适量的细砂糖。通常情况下,添加的砂糖约为杨梅重量的50%至60%。根据个人口味和喜好可以调整甜度。
4. 搅拌溶化:开启小火,用木铲或者橡胶刮刀不断搅拌,让砂糖充分溶解在杨梅泥中。
5. 烧开并焖熬:水开始蒸发后,火力可调至中小火,并继续搅拌。等到果酱开始冒泡时,可以将火调小至小火,并继续焖熬,让果酱慢慢浓稠。
自制杨梅果酱咋做好吃呢?以下是一份简单的步骤:
1. 将杨梅粗略冲洗两次,捞出,放在淡盐水中浸泡10分钟后冲洗干净。
2. 去蒂,将果肉用刀切下(不用切的太多,留点果肉在核上,可以另外做饮料等)。
3. 在果肉中撒入一半的白砂糖,搅拌均匀,腌渍到糖溶化,果肉出水。
4. 将杨梅果肉倒入不锈钢小奶锅中,小火慢慢熬煮,要不断搅拌,防止糊底(熬果酱最好用不锈钢锅,不用铁锅)。
5. 挤入柠檬汁,根据口味加入剩下的白砂糖,不断搅拌继续熬煮至汁水浓稠即可。
6. 果酱未完全冷却即可装入消毒后的玻璃瓶中,彻底凉透放冰箱冷藏食用。
值得注意的是,自制杨梅果酱过程中要注意卫生,保证无菌操作,食材和用具都应该进行消毒。
1. 杨梅酱熬成果酱可以很好吃。
2. 因为杨梅酱本身就有一定的酸味,需要加入适量的糖来中和酸味,并且需要在熬制过程中不断搅拌,使果酱更加细腻顺滑。
3. 此外,可以加入一些香料如肉桂、丁香、八角等来增加口感和香气,也可以加入一些柠檬汁来提升果酱的口感和酸度。
百香果怎么保存放得久玻璃罐?
百香果作为一种味道清爽且口感酸酸甜甜的水果,当中含有丰富的营养,具有美容养颜、清理肠胃以及增强免疫力等诸多作用功效,在日常生活中备受老百姓喜欢。但是百香果作为一种水果,如果不好好保存很快就会腐烂不能吃了。那百香果的长期保存方法是什么?如何让百香果保存得更久?下面我们一起来详细了解一下!
百香果的长期保存方法是什么?
(1)冰箱冷藏
说到百香果的长期保存方法这个问题,相信大家一定会选择将百香果放到冰箱当中冷藏起来。的确用冰箱冷藏能够使百香果的保质期大大延长,效果是非常不错的。首先我们将百香果一个个擦干水分以后,用保鲜膜将百香果单独包裹起来,放到冷藏室当中冷藏保鲜,可以大概保存2周之久。
(2)自然风干
百香果就像是一种“会呼吸”的水果一般,在刚刚摘下来的时候可能没有那么熟,但是摘下来后会慢慢变熟并且慢慢枯萎。这个时候想要百香果保存得更久,可以将百香果放在干燥通风的地方,等到百香果的表皮被风干以后,即便放上一周之久,里面的果肉和果汁仍旧是新鲜的。
(3)百香果酱
百香果的长期保存方法是什么?无论是任何一种水果都有其保质期,对于百香果这样一种水果,如果想要更长久地保存,可以将其制作成百香果酱,那么就可以大大提高百香果的保质期。制作成果酱以后放入无菌的玻璃罐当中,冷藏密封保存,至少可以保存三个月之久。
到此,以上就是小编对于果酱无菌灌装设备的问题就介绍到这了,希望介绍关于果酱无菌灌装设备的2点解答对大家有用。