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江浙沪特产零食?
江浙沪地区的特产零食种类丰富,以下是一些常见的特产零食:
- 金华火腿:浙江金华的传统名产之一,具有鲜、酥、脆、嫩的特点,以色、香、味、形“四绝”著称于世。
- 嘉兴粽子:浙江嘉兴特色传统名点。
- 温州鸭舌:温州著名的地方小吃,鸭舌是卤的,风至半干,在口中越嚼越香,回味无穷。
- 杭州酱鸭:杭州传统名菜,以鸭子为主要原料,经多次卤制而成。
- 舟山虾皮:以个头整齐、体薄透明、味道鲜美、营养丰富而闻名。
- 台州蜜桔:果实呈扁圆形,果皮薄,橙***,有香味,易剥离。
- 湖州大馄饨:馅料丰富,可荤可素,风味各异。
嘉兴粽子的做法?
材料选用:
2.将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。
3.取泡过的粽壳叶折成漏斗状,填入适量馅料,包好后放入锅内排紧,加入冷水浸没粽子,煮沸1小时后,改文火煮1小时即可。
烹饪方法:
1.泡过的糯米、绿豆各1000克,牛肉、陈皮各100克,猪肉末50克,葱末、姜末、食盐适量。
2.用猪油将葱末炒黄,依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后,淋上麻油即成馅。
3.包时先填进拌匀的糯米、绿豆,将馅料夹在中间,再按上述方式煮熟。
原料:糯米、五花肉、粽叶;
调料:生抽、老抽、幼砂糖、盐、鸡精、料酒、姜粉各适量;做法:
1、将干粽叶放入锅中倒入清水,略煮片刻至柔软;2、用毛巾擦拭粽叶,除去脏物;
3、沥干水分备用;
4、将糯米置于容器内;
浙江本地土特产?
浙江特产有:西湖醋鱼、笋干老鸭煲、干炸响铃、盛泽松糕、片儿川面、象山红柑桔、姚庄黄桃等。浙江,中国省级行政区,省会杭州,是吴越文化、江南文化的发源地,被称为“丝绸之府”、“鱼米之乡”。浙江地处亚热带季风气候区,境内旅游特产众多,主要有西湖醋鱼、笋干老鸭煲、干炸响铃、盛泽松糕、片儿川面、象山红柑桔、姚庄黄桃、杭州西湖龙井等。
西湖龙井、太湖银鱼、金华火腿、嘉兴粽子、慈城年糕、宁波猪油汤、温州鸭舌团、糟方腐乳等。
1、金华火腿又名火朣,形状鲜美,肉质鲜美,香气独特,风味怡人,即色、香、味、形为两面,以彤肉精闻名于中国。
2、温州鸭舌是当地的传统小吃,属于浙菜凉菜。它的颜色是紫色的,味道醇厚甜甜。这是节日和家庭宴会的必备菜。它也是最诱人的小吃。
3、杭州被称为“丝绸之乡”。4700年前良渚出土的丝织品揭示了杭州丝绸的悠久历史。唐代大诗人白居易曾写过“红袖织绫夸柿蒂,青旗沽酒趁梨花”的诗句,这也反映了当时杭州丝绸的高标准。在过去,清河广场一排排的丝绸房见证了丝绸经济的繁荣。
嘉兴有哪些本地美食最适合自己在家做?
嘉兴地处浙江省东北部,是长三角的重要组成部分,因其特殊的地位位置,当地美食既融合江南特色又有吴越之风。若要说嘉兴美食那是多的数不胜数,若要能适合自己在家做的当地美食我想最好不过的就是嘉兴粽子、芡实糕、糟蛋了,这些都是当地本土小吃,油都能自己制作的当地特色。
嘉兴粽子是嘉兴最具代表性的美食之一,也非常适合在家里自己制作。嘉兴粽子以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名,有"粽子之王"美誉。
芡实糕是一种松软的传统特色糕点,主要材料有鲜芡实、大米粉(糯米粉)等,辅料有白糖,由浙江嘉善西塘古镇居民最早制作并流传至今。其前身为八珍糕演变而来。
平湖市(嘉兴下属县级市)的软壳糟蛋始于清雍正年间,距今约有270多年历史,"有中国饮食文化一绝"之美称,被誉为"天下第一蛋"。
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