大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于碧螺春茶树种植规程最新的问题，于是小编就整理了3个相关介绍碧螺春茶树种植规程最新的解答，让我们一起看看吧。
碧螺春干茶产量少的原因？
1、与时间赛跑
碧螺春茶从采摘开始，就是一场与时间的赛跑，每天早上4-5点，茶农就背着竹篓上山采茶，基本只选择一芽一叶的茶树嫩尖，且不能等到太阳当空，一旦长老，就不符合***摘标准了，所以在谷雨前的20多天***茶黄金时期，茶农每天都要重复这样的行动。飞快的***集，一般到中午11点前后即停止，熟练的***茶工一天也就2斤原茶叶，背回家，胡乱扒口饭，就要把***摘的茶叶挑拣，分类，准备杀青，炒制，当天***摘的茶，必须当日炒制，绝不可以过夜。
2、产量少
源产地碧螺春茶，即为苏州洞庭东山与西山出产炒制的碧螺春茶，目前在东山，碧螺春茶树种植面积约为11000亩，西山的碧螺春茶树种植面积约为18000亩，两山每年茶叶的出产量通常只有100吨上下，与之其名的西湖龙井，年产量则为800-1000吨，市面上很多外地茶叶，也打着源产地碧螺春的旗号，摇身一变，身价百倍，殊不知，清代《太湖备考》中，就已经说了，碧螺春茶“所产无多，市者多伪”。
苏州明前碧螺春茶叶价格高昂的原因
3、成品少，出产率低
怎么鉴定碧螺春茶的好坏？
鉴定碧螺春茶的好坏可从以下几个方面入手：
1.外观质量：好的碧螺春茶外形紧致、匀整，颜色翠绿，无杂质和掉渣现象。
2.香气质量：好的碧螺春茶香气浓郁、持久，回甘性强。
3.汤色质量：好的碧螺春茶汤色清亮、透彻，有光泽，不杂浊。
4.滋味度量：好的碧螺春茶口感滑润、甘醇，茶汤回甘性强。
在鉴定碧螺春茶时，选择正规渠道的产品，注意保存和保质期，也可以通过品饮比较来提高自己的鉴定水平。
碧螺春怎样鉴别好坏：首先看碧螺春外形，条索纤细卷曲呈螺形，茶毫显露，无黄叶老片，如条索肥硕松散且颜色粗老则为劣质茶；其次碧螺春滋味鲜醇，果香馥郁，汤色嫩绿，芽大叶小，如有异味且叶底散落，汤色混浊则为劣质茶；最后碧螺春的色泽柔亮翠绿，鲜味十足，如色泽黄暗，陈色则为劣质茶。
碧螺春的鉴别：
1.外形
条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。
2.内在
有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。在鉴别真伪时，可用真品进行对照，凡不具备上述特点者即可确认为伪冒品。
3.颜色
没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗；碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样。
另外，正常的碧螺春茶叶上有白色的小绒毛，如果是着色的茶叶，它的绒毛也是绿色
为什么碧螺春那么香：
碧螺春属于什么茶，碧螺春属于茉莉花茶？
碧螺春属于茉莉花茶的代表产品其中之一，茶产于中国洞庭湖一带，所以我们也会把它直接叫做洞庭碧螺春。对于碧螺春而言，在制作的方面***用的可是绿茶的全套制作工艺，因此，我们最对碧螺春的在归类上，归于是属于绿茶类。 碧螺春含有大量的有益于我们人体健康的一些化合物。比如维生素，咖啡碱，以及茶多酚等，经过一系列的工艺流程进行加工而成，一方面既保持了绿茶的浓郁爽口，又不会丢失本身的芳香，因此，碧螺春是我国乃至全世界最佳的天然饮品。
到此，以上就是小编对于碧螺春茶树种植规程最新的问题就介绍到这了，希望介绍关于碧螺春茶树种植规程最新的3点解答对大家有用。
