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雀翎茶叶是什么茶？
雀翎茶叶是红茶。雀翎茶叶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
萎凋是雀翎茶叶初制的重要工艺，雀翎茶叶在初制时称为“乌茶”。雀翎茶叶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
雀舌属于绿茶。
1、雀舌是绿茶类中风味独特，昂贵的稀有品种之一，市价格比较高，含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。
2、雀舌茶主要产于贵州湄潭，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。
雀舌茶的产地，雀舌茶产自哪里？
舌茶的几个产地
雀舌最稀有的当属贵州雀舌，产于贵州北部的万里茶海茶园，贵州雀舌即(湄潭翠芽)明清时期为朝廷贡茶。除此之外，大致分为四种：贵州雀舌(湄潭翠芽)、浙江雀舌、蒲江雀舌、金坛雀舌。雀舌市价格比较高。
1、贵州雀舌
产于贵州省湄潭县万里茶海茶园，湄潭县万里茶海是中国面积最大、产量最高的茶园，贵州雀舌即(湄潭翠芽)近日，从日本岛田市举行的2011年世界绿茶评比会上传来喜讯，由贵州省选送的雀舌茶荣获最高金奖。湄潭县位于贵州北部，气候温和，雨雾日多，土壤肥沃，结构疏松，含矿物质丰富，对茶树生长极为有利。
湄潭翠芽，外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。贵州雀舌，湄潭翠芽。
产自福建武夷山的雀舌,这种茶叶的外形就行是雀舌一样,呈现出褐绿色并逐渐接近了黑色。而泡好之后,则是橙黄而且比较亮丽的。饮用之后,很顺滑。展开之后,呈现出来“绿叶红镶边”的美丽效果。
雀舌茶主要产于贵州湄潭，贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。此外，还有宜宾、蒲江、武夷、金坛等地也产雀舌茶。
雀舌市价格比较高。是绿茶类中风味独特，昂贵的稀有品种之一。比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。另一类为雀舌茶，又名（白毛尖）色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。
雀舌茶的主要产地为四川雅安、江苏常州、贵州湄潭，代表品种依次为蒙顶雀舌、金坛雀舌、湄潭雀舌，其次，雀舌茶也是一类茶的统称，雀舌，绿茶，不发酵，是采摘茶树嫩芽，经过独特工艺制成，因其形状似鸟儿的舌头，故取名雀舌。
三芽茶是什么茶？
芽尖三片的茶叶品种属于雀舌。雀舌茶（湄潭翠芽），因形状小巧似雀舌而得名。其香气极其独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产自于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有黔北小江南之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。
三芽茶也叫做平阳黄汤茶，是选用平阳特早茶或当地群体种等茶树品种优质鲜叶为原料，以特定加工工艺精工细制而成的具有地方特色的茶叶，
三芽茶的技艺纯熟，品质优异，风味独特，外形纤秀匀整，具有“干茶显黄，汤色杏黄、叶底嫩黄”的“三黄”特征。
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