大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶油炖猪肚的功效与禁忌的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茶油炖猪肚的功效与禁忌的解答，让我们一起看看吧。
酸辣肠肚的做法？
、姜切片，蒜切片，小米辣切粒，葱打结，酸菜切片用清水泡十分钟，酸笋清洗干净切成条。
2、猪大肠加入适量淀粉，少量白醋和白酒用手不断的抓拌五分钟。然后把大肠反过来继续抓拌几分钟，用手撕掉大肠中的油脂。放入清水中清洗干净，再把大肠翻回来。
3、继续用淀粉和白醋抓拌几分钟，再用清水冲洗干净。然后把猪大肠切成小段，再用白醋抓洗几分钟
4、猪大肠冷水下锅，放入姜片和葱结，加入少量白酒，两勺白醋和一勺盐。水烧开后，烫十秒钟捞出过冷水冷却，去掉配料。
5、锅烧热放入扭干水的酸菜，小火把酸菜炒干，爆出香味。酸菜放一边，加入适量油放入姜蒜小米辣爆香。
主料
辅料
酸辣肚肠的制作方法
1.猪小肠，猪肚清洗干净，酸辣椒，芹菜
2.小肠切丝，猪肚切丝。
3.起锅烧热，油热下入小肠，猪肚爆香。
4.淋上醋去味，炒匀
5.放盐，炒干水分。放进酸辣椒，炒入味。
泉州德化十大名菜？
赤水煎粿 赤水煎粿是德化最具有代表性的传统美食，用米浆加入调料蒸熟后，切块用油煎至金黄。香味四溢，十分诱人。外酥里嫩，口感甚佳。吃的时候可以蘸上辣椒酱、酱油、醋等调料，让口感更加丰富，滋味更为鲜美。
煎肉饼 煎肉饼有点类似于煎包，个头会比煎包大些。外皮焦香酥脆，里面的肉馅十分鲜美。撒上芝麻，醇香美味，滋味悠长。
大肠羹 大肠羹是将猪大肠经过处理后，加入红薯粉进行搅拌，然后放入到锅中熬煮。煮熟后加入葱花和调味品等，香味浓郁，口感润滑爽脆，营养且味美。
苦菜汤 苦菜汤是当地人都十分喜爱的菜肴，将苦菜和生姜熬制而成的。风味独具，苦味中略带着辣味，有清热解毒的功效。
米粉肉 米粉肉在当地已有上百年的历史，用芋头、猪肉和米粉蒸制而成的，色泽艳丽，香味浓郁，味道醇厚。咬上一口，口感酥香软糯，芋头的香味与猪肉的鲜味交融在一起，让人欲罢不能。
糯米糍 糯米糍是把糯米蒸熟后，捣成糯米糍，然后在表面滚上一层由花生、芝麻、红糖磨成的糖粉中。软糯香甜，十分可口。
过饥草汤 过饥草汤是用草药与大肠、大骨一起熬制而成的汤，药香味浓郁，汤汁清香不油腻，十分具有风味，让人回味无穷。
糯米大肠 将糯米加入调料后灌入到猪大肠中制作而成，食用时，将糯米大肠切片，放到油锅中煎至金黄，蘸上醋糖一起食用，爽脆软糯，当地风味。
咸粿 咸粿是用大米加入八角、桂皮一起磨成米浆，然后加入猪肉、香菇、葱头、虾皮、食盐等放到蒸笼里蒸熟。味道鲜美，口感软糯，尝上一口让人唇齿留香，回味无穷。
1、乌鸡排骨饭（园丁新村往小溪方向有一家味道超棒，价格还很实惠）
2、德化瑞菊肉饼（超级出名的一家，地址在一实小附近，德新街农行对面后巷）
3、苦菜汤（好多人不知苦菜为何物啊π_π这个在很多小吃店，餐馆都有，口味不一）
4、过饥草汤（药草汤，有些人喝不习惯）
5、东米粿
6、米粉蒸肉
7、红菇拌米线
8、牛奶籽炖黑鸡
9、红酒鸡
9、红菇淮山汤
到此，以上就是小编对于茶油炖猪肚的功效与禁忌的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶油炖猪肚的功效与禁忌的2点解答对大家有用。
