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雀舌是不是竹叶青？
雀舌茶不是竹叶青，雀舌茶产地较多，而竹叶青只产于四川峨眉山。
雀舌茶是以嫩芽焙制的上等芽茶，其香气极独特浓郁，因形状小巧似雀舌而得名。雀舌市价格比较高。是绿茶类中风味独特，昂贵的稀有品种之一。比较有名的有蒙山雀舌、蒲江雀舌、湄潭雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌等。绝大多数的雀舌茶都是绿茶，独有武夷山的武夷雀舌是乌龙茶。
竹叶青茶产自四川峨眉山，属于扁形炒青绿茶。海拔800～1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱，终年云雾缭绕；翠竹茂密，茶树生长十分适宜。峨眉竹叶青外形扁条，两头尖细，形似竹叶；内质香气高鲜；汤色清明，滋味浓醇；叶底嫩绿均匀。
雀舌和竹叶青有啥区别？
外形:竹叶青外形扁平光滑、秀丽挺直、干净匀整、两头细中间宽、颜色翠绿、形似竹叶，所以得名竹叶青，竹叶青茶汤颜色一般是清亮翠绿的。雀舌茶小巧精致、雀舌茶形口分叉，形似鸟雀的舌头，所以得名雀舌，雀舌茶汤橙黄亮丽。
原料:竹叶青是四川十大名茶，只在四川出产，是四川省峨眉山竹叶青茶叶有限公司的产品，原料是只在清明节采摘的茶芽，分为品味、静心、论道三个等级。雀舌有多个产地，在四川、贵州、福建等地均有出产，所用的原料也是当地出产***摘的茶叶。
功效:竹叶青可以解毒利尿，有着很好的去火作用，竹叶青味道甘醇动人，长期饮用可以生津止渴、祛湿祛痰，还能够起到美白祛斑的作用;雀舌里含有大量的维生素C，可以发挥血液的再生能力，能够明显减低心肌梗塞和糖尿病的几率，还能帮助恢复视力。
雀舌茶（湄潭翠芽），因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。
雀舌是绿茶类中风味独特，昂贵的稀有品种之一。比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。
雀舌干茶神似雀舌，芽肥体壮、扁平、匀整齐全、芽毫扁实、冲泡时使用玻璃杯最佳，叶底明黄透亮、整齐匀整，柔软厚实，品质极佳，茶叶在杯中旋转，缓慢舒展。
竹叶青是峨眉高山绿茶，是经过杀青、揉捻、烘焙等工艺制成的高品质绿茶。竹叶青属于绿茶中的烘青类茶，具有茶形扁平光滑、挺直秀丽、匀整匀净、色泽嫩绿油润等特点，冲泡后叶底完整、黄绿明亮，香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽。
竹叶青茶和雀舌茶不是同一种茶，具体区别如下：
1、产地竹叶青茶：四川省峨眉山一带。雀舌茶：产于贵州的湄潭、遵义、凤冈等。竹叶青茶：只在清明节前***摘。雀舌茶：***摘早春鲜嫩茶芽为原料。3、制作工艺竹叶青茶：用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩， 适当摊放后，经高温杀青、三炒三凉，***用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。雀舌茶：鲜嫩的芽头***下之后，及时附制，大致的工序分为杀青、理条、做形、干燥四步。高温杀青阻止酶促氧化，使得雀舌保持绿茶应有的嫩绿色泽。扩展资料：雀舌茶的功效：1、雀舌茶中含有大量的维生素C可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过多的最佳饮料。
2、雀舌茶中叶绿素可挥发血液的再生能力。
3、雀舌茶茶产地的脑中风死亡率显著低落，狭心症、心肌梗塞因维他命C缺乏而死亡率愈高。
4、使血液清净保持弱碱性是雀舌茶的秘密。
5、喝茶皮肤会黑乃是无稽之谈，只有雀舌茶才有预防黑色素沉淀的丹宁。
6、具有恢复视力效果的雀舌茶。
7、生活不规律时更要喝新鲜的雀舌茶。参考资料来源：
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