大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶油炒墨鱼的功效与禁忌的问题，于是小编就整理了4个相关介绍茶油炒墨鱼的功效与禁忌的解答，让我们一起看看吧。
墨鱼丝怎么炒好吃又嫩？
1、食材：墨鱼500g、葱姜蒜适量、白糖适量、料酒适量、食盐适量、耗油适量、香醋适量。
2、将墨鱼洗干净，切成丝用热水焯一下，沥水。
3、葱、姜、蒜切成末。
4、在锅中放入适量油，把葱姜蒜末在锅中爆香。
6、翻炒两下后加入香醋，耗油，酱油，糖。
7、最后加入雪菜一起翻炒。不时的少量多次加水。直到墨鱼丝炒熟。
步骤 1
干墨鱼丝解冻，切肉丝，切姜丝，肉丝用盐腌制；蒜头（蒜叶）、小米椒准备好
步骤 2
放两三勺油烧热（我用的猪油茶油混合熬制的油），放蒜头、小米椒、姜丝大火爆香
步骤 3
放入墨鱼丝炒一两分钟，边炒边放料酒，炒到变色并炒香后，放入腌制好的肉，炒到肉变色；
步骤 4
河蚌墨鱼汤的做法？
河蚌放在清水中养上几天，吐净泥沙。墨鱼提前一天泡发好，河蚌开壳把内脏和裙边都去掉，把肉切片，墨鱼切片，再切点姜丝。
把河蚌肉墨鱼姜丝一起放入锅中爆炒，炒香后倒入开水，放点料酒，大火烧开后转中火煲两个小时，墨鱼有咸味，出锅的时候尝尝咸淡再决定加不加盐即可。
墨鱼炖河蚌
材料
主料：鲜河蚌1500克，干墨鱼250克，猪五花肉50克，饭豆50克。调料：盐10克，味精3克，胡椒粉8克，料酒10克，姜丝、葱花各10克。
做法
1、将河蚌下入冷水锅内旺火煮20分钟至熟，捞出剥壳取肉洗净，用料酒、姜丝、葱花腌制20分钟，干墨鱼用中火烤3分钟出香味，再用温水泡半小时至软，切丝。五花肉煮至断生切粗丝。饭豆用温水泡发2小时。
用料 泡发干墨鱼 一只 河蚌肉 半斤 黑豆 50克 白饭豆 50克 花生米 50克 薏米 30克 盐 适量 鸡精 适量 茶油 适量 红枣 适量 虫草花 适量 墨鱼河蚌排骨汤的做法 干墨鱼用清水泡半天以上，切丝备用。
河蚌肉用盐抓一下，用清水洗净。墨鱼丝，河蚌肉，黑豆，花生米，薏米等用茶油爆香一下。
排骨用水焯一下。所有食材放电炖盅里，加入足够清水，炖大火半个小时，小火炖三个小时即可。 开吃
蚌壳肉炖墨鱼汤的做法？
用料 泡发干墨鱼 一只 河蚌肉 半斤 黑豆 50克 白饭豆 50克 花生米 50克 薏米 30克 盐 适量 鸡精 适量 茶油 适量 红枣 适量 虫草花 适量 墨鱼河蚌排骨汤的做法 干墨鱼用清水泡半天以上，切丝备用。
河蚌肉用盐抓一下，用清水洗净。墨鱼丝，河蚌肉，黑豆，花生米，薏米等用茶油爆香一下。
排骨用水焯一下。所有食材放电炖盅里，加入足够清水，炖大火半个小时，小火炖三个小时即可。 开吃
猪蹄炖油泡家常做法？
1、先将猪蹄和油泡放入温水中，用小刀刮洗猪脚毛和鸭毛，洗净后待用。
2、取锅加开水于锅中，放入猪蹄和油泡，烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，用旺火煮半小时，待猪蹄和油泡断生时，捞出搌去水分。
3、锅洗净，放茶油2000克，先将青葱炸至金***，再将油烧至六成热，倒入猪蹄和 油泡，炸到皮略皱捞出。
4、另取锅，下白糖炒到变色，倒入猪蹄和油泡，加入米酒、酱油、墨鱼干、炸葱、姜炒至上色，加入高汤烧开，改小火焖1小时，待汤浓且猪蹄番鸭酥烂时，投入味精即可出锅装入大盘。
到此，以上就是小编对于茶油炒墨鱼的功效与禁忌的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶油炒墨鱼的功效与禁忌的4点解答对大家有用。
