大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶油肉丸汤的好处与功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茶油肉丸汤的好处与功效的解答，让我们一起看看吧。
牛肉丸汤怎么做好吃？
第1步、牛肉切成薄片用清水冲洗干净里面的血水。
第2步、准备辅料。
第3步、小葱切成葱花，生姜切片末。
第5步、牛肉剁成肉泥放一碗里。
第7步、将花椒去掉，分次加入肉泥中炒一个方向搅拌均匀。
第9步、搅拌均匀。
第10步、团成大小均匀的丸子。
食材清单
牛肉丸 11颗 、 白萝卜 350克 、 小葱 1根 、 胡椒粒 10-15颗左右 、 姜 3片切丝 、 山茶油 1小茶匙（可有可无） 、 盐 2小茶匙
烹饪步骤
步骤1/10
白萝卜削皮
步骤2/10
用专用的削丝器，削成丝。
步骤3/10
油炸小丸子家常做法？
首先准备，一根白萝卜切丝加盐杀出水分，两三颗香葱和香菜切末，生姜末，虾皮切末十克，准备30克老豆腐用手捏碎，熟芝麻十克，然后将萝卜水分挤干，放到菜板上剁碎，然后把所有食材加在一起，一小勺白糖，十克13香，鸡蛋一颗，加入面粉和玉米淀粉各20克，加入一点香油，再加入一点盐，搅拌均匀以后，就可以炸丸子了
准备肉酱，加入料酒，生抽，蚝油和葱姜水稍微搅拌一下，加入一个鸡蛋，再搅拌，搅拌必须是顺时针方向，过程中可以***用摔的方式，这样肉丸会上劲。加山药碎，可以使肉更紧实，可谓相得益彰。
做法步骤：
1· 泡好葱姜水倒入肉馅中，加入调料，鸡蛋淀粉，顺时针搅拌均匀；
2· 油温六成热，微火，用勺子把肉馅做成丸子放入锅中，放完一锅把火调大一点，等丸子基本定型，用漏勺轻轻翻动；
3· 炸至焦黄，出锅。可以直接吃，也可以加调料蒸一下再吃，一次可以多做一些，放在冰箱冷冻保存
，首先我们需要准备250克红薯粉条，放到温水里泡软。泡到用手一掐就断的状态就可以了。不需要泡的太久哦。
2，将泡软的粉条，放在流水下冲洗干净，并控干水。
3，直接把粉条放在大盆中，用切面刀切碎，长度在1-2厘米之间都可以。（直接在盆里操作，可以避免粉条四处迸溅）
4，如果喜欢吃姜，可以向里面加点姜末。葱末很容易炸黑，为了卖相好看，就不要加了。再根据个人喜好，向里面加入十三香或五香粉。最后再加入2-3小勺盐。
5，下面，再向里面加入600克的普通面粉。
6，接下来，把所有食材充分搅拌均匀。在搅拌的过程中，如果碰见大面疙瘩，记得用手把它撵开。
7，这个烧半锅开水，烧开后，不要关火，一直让其保持沸腾的状态。（水烧开后，溶解于水里的空气，就被赶出来了。这样炸丸子时，就不会因瞬间热胀冷缩炸开了，从而溅油。还有一点，烫面做出来的焦丸子，口感更松软，比发面的还松软哦。
8，一直把食材烫到这种状态，像不流动的老酸奶那样就行。（一定要搅拌均匀哦，因为烫面，很容易把面粉烫成一团一团的，所以要多搅搅哦）
9，接下来，就可以炸丸子了。炸丸子的油，切记一定要用耐高温的食用油，比如花生油，茶油，或菜籽油。个人建议花生油。（因为茶油太贵，菜籽油味道太重。而花生油炸出来的食物更香）油温烧至6成热，从虎口处挤丸子，然后用长勺子送到油锅里。
10，炸的时候，火候不要太大，也不要太小。中小火即可。炸至丸子碰撞间发出清脆的声音即可。然后控油捞出。
到此，以上就是小编对于茶油肉丸汤的好处与功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶油肉丸汤的好处与功效的2点解答对大家有用。
