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焖葫瓜怎么做好吃?
具体做法如下:瓠瓜切薄片用少量盐抓匀腌五分钟,肉切丝,用生粉抓匀,热锅冷油,将肉丝滑至变色,将腌好的瓠瓜倒入锅肉翻炒,加入一勺红辣椒干,调入味精,翻炒均匀后,淋入少许清水,盖上盖子焖煮3分钟即可。

做法2:清炒瓠瓜
具体做法如下:洗净瓠子瓜,刮去外皮,切成片,起锅开中火,放油烧至5成热,下干辣椒,下瓠子瓜,翻炒3分钟,淋入少许清水,加入1茶匙食盐,然后盖上锅盖,焖煮3分钟即可!

做法3:瓠瓜排骨汤
准备食材如下:小排500克,瓠瓜半个,大葱2段,姜1块,盐1茶匙
具体做法如下:瓠瓜洗净,切条,排骨用水泡5-6小时,期间多次换水,最后一次,放入花雕酒或料酒,去腥,排骨用水焯一下,倒掉,另起锅,放入葱,姜及花雕酒,用高压锅15分钟左右,排气后,开盖,这时可以换锅,放入瓠瓜及适量盐,继续熬制15分钟左右,就好了。

材料
"葫瓜 2小颗","虾米 少许","米酒 少许","盐巴 少许","水 半碗"
做法

1:葫瓜削皮切片,虾米用白开水洗一下备用。

2:起油锅,虾米爆香。

3:虾米爆香下葫瓜炒一下,呛米酒,放半碗水以中小火闷一下,调味,再炒一下,出锅。
先将葫芦瓜一切四,去皮、去瓤,切大块备用;
南风肉切成1厘米左右的厚片,备用;
锅中倒入恩泉茶油,放入南风肉,煸出香味;
葱、姜、蒜放入锅中,继续煸炒;放入葫芦瓜、少许料酒,翻炒片刻;
锅中加入适量开水、白糖,大火炖煮15分钟左右即可。
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