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农村老话说“一勺猪油胜过十副药”是什么意思？为何现在吃猪油的少了？
农村老话说“一勺猪油胜过十副药”是什么意思？为何现在吃猪油的少了？
农村老俗话很有意思，不过通过长期研究，发现有些老俗话也有很多夸大其词的说法，有点像现在的标题党。就说这个“一勺猪油胜过十幅药”就很离谱了，虽说药食同源的，猪油也不可能代替药材来用，更不可能有药材的功效，食材就是食材。发现很多类似的问题，比如“一个柿子十幅药”，“一个石榴十幅药”什么的，应该是民间偏方的说辞，不足信不可靠，不能以此为据来看病吃药。
猪油是有一定的药材价值的。尤其是在古代和以前的农村家庭，猪油的地位很高，不可替代。不过可以揣测为什么农民对猪油那么的推崇？其实还是出于经济原因的考虑。因为受到消费水平的限制，以前的农村人很少有顿顿有肉吃的好日子。一年半载的能吃上一回猪肉就不错了，但是猪油还是能够吃的起的。因为猪油是油啊，吃的慢，不想猪肉那样几斤一顿两顿就吃没了，猪油炼油过后可以存放好久，在集市买几斤猪油可以吃一个月两个月的。
猪油也有猪肉的价值啊。炒菜吃也香，因此以前的农村人很喜欢吃。农家孩子都知道，用猪油炒菜比用菜籽油炒菜香，能把素菜给炒成就像荤菜一样。好吃自然就吃的饭菜多，营养就好，因此猪油炒菜确实可以增强人体健康程度，这个是毋庸置疑的。有人说吃猪油容易引起三高问题，其实是个伪命题，记得看过一个报道，说猪油很健康的，三高和吃猪油没有直接关系，和生活习惯有关。
吃猪油确实可以润滑人体肠道，滋润人的肌肤，还能***治疗大便不通畅的问题。尤其是对人的皮肤皴裂，冻伤裂口子也有奇效，起码可以滋润伤口皮肤，防止干裂，加速愈合的时间。至于说“一勺猪油胜过十幅药”之类的，不要相信，什么都不能过量食用，适可而止最后。吃猪油的时候搭配植物油来吃更有利于健康。
至于为什么吃猪油的人少了？也不奇怪，现在哪里还有大肥猪啊？没有那么多的猪板油了，猪肉贩子也不会给你单卖，都在猪肉上了。就算有，猪油也不会便宜了。不过炼猪油也很麻烦，长期存储也是问题。冬天还好一点，快过年了，今年我还要买点猪油来吃。至于“猪油蒙心”之类的，我是不相信的。
这句话说的是在困难时期，康菜半年粮的时代，穷人一年到头吃一顿饺子，一顿肉这年就过完了，所以很多人营养不良而得病，过去也没有什么好吃的，所以吃点猪油也是营养品。现在天天吃好的，得的是富贵病，猪肉里边含的油很多，那敢专吃猪油。听说猪油吃多了对血管不好。
农村老话说＂一勺猪油胜过十副药＂是什么意思？为何现在吃猪油的人少了？
一勺猪油胜过十副药这是夸张的形容，也是事实，这句话用在六七十年代正适宜、三年自然灾害人们缺少营养，特别男人，多少人瘦得皮浪浪，可还浮肿，皮下缺少脂肪，肌肉缺少蛋白质，这叫营养不良性浮肿。听老人讲，那年月一个大队办一个营养食堂，凡普查有浮肿病的人每天在食堂有大米粥供给，再补充一点油和糖，这样就不会饿死。
人吃了大米，消化后营养被小肠吸收进入血液，经过肝脏加工厂转成葡萄糖供肌体能量，如果你的日子过得好，那多余的糖就储存转成脂肪，脂肪作用象供发动机做功耗能一样，如果你的营养过剩了就肥胖，血脂高，血液发厚粘稠，得高血压病、你想再吃猪油，可想而知太肥胖会害自己了。
懂了这脂肪在身体里的作用就懂了这一勺猪油在营养缺乏骨瘦如柴的人是多么重要，这油脂经过肝胆胰酶的作用下，直接消化吸收，如果是肺结核病人，大补蛋白和油比吃药还有效，我老家有个人家死掉几个20岁左右的姑娘，肺结核家庭传染，一家几个病人，这营养供不上，买猪油要凭票，如果有2斤猪油那可就好了，其实结核病这个消瘦病大补营养配合治疗是不会死人的。
现在好日子又把这个现实颠倒过来了：生于忧患 死于安乐！全国的肥胖，高血压人群比例太高，不缺油的人不可随便多吃这一勺猪油，我家也存有几两油，个别菜必须加一勺猪油才好吃！
谢谢你的阅读🙏！
在困难时期，碗里很难粘有油珠，有人说：我最想喝一碗油，油里放上白糖，是我的梦想。猪油其实最补人，特别是瘦弱的人，人喝一碗粥后，再喝一碗油，静静地躺着睡，一觉之后，人就精神大变样。现在不同了，油当水用，下水道都堵死，要用电钻打碎才能通，长年累月的吃，人和猪一样，血管飘着黄油，动手术的人都知道，肚皮下是几公斤黄板油，医书无天！贪吃的人深身肥肉，男人像怀孕，女人像***袋装着几个圆球，三环是最显著特征。人不是饿死是撑死。
现在我还是一直吃猪油，自己买来板油自己炸，炸出的油又香又干净，现在买植物油也怕买到不好的油，像花生油，有的花生发霉炸出来的油也有致癌的，有的菜籽油，看见有人煮菜那味道跟地沟油没什么两样。
在以前每家每户到过年就会杀一头猪，那个肥油自己留着炸油，那个时候不会经常买肉吃，如果不吃猪肉的话，整天做事也没力气，而且也很容易饿，吃猪肉还有很多好处，可以改善贫血，补肾滋阴等等。
現在生活好了，每天变着花样的吃这吃那，吃猪肉自然就少了，如果身体有高血压，高血脂也最好少吃猪油。
你的家乡有哪些有名的美食，或者你吃过哪些好吃的美食？
说起家里的美食太多了.不知道大家有没有去过湖南没有？我来自那里.湖南菜馆走到哪里都不会少吧.简单介绍一下我知道的美食.
擂辣椒皮蛋.家里经常可以吃到的很是下饭.
剁椒鱼头.餐馆必备之一.口味极好.
冬笋炒腊肉.只有冬季才能吃到的.
血鸭.前几天才吃过的.香辣可口.没吃过的可以尝试一下.包你吃了就忘不了.
爆炒田螺.香辣可口有嚼劲.适合的下酒菜
农家火焙鱼.香脆可口.
都知道泥巴包的是什么吧.刚从家里带的咸鸭蛋.简单好吃.用水煮就可以吃了.
上面都是我经常吃的.今天给大家分享.希望朋友们能够喜欢.
这个回答，美味吃来人呀说，很好，我内蒙古，手把羊肉是一种特色，存天然无汅然，那是相当存正，吃起来是相当的美，还有就是河里天然鱼，干炸天然鱼，那个香呀，也别提它香的心里美之之呀，还有一锅出等，说不完的多种美食
视频加载中...我家乡的美食可多了，比如荤菜有腊肉、香肠等，素菜有灶土豆、懒豆腐等等……我们土家人对饮食是非常讲究的，比如十碗八扣就既有形又实惠，色香味俱全的餐饮文化。土家人也特别热情好客，期待四方朋友赏光！
我的家乡江苏常州，大家快来看看我们这有名的美食吧！ 大家好我是美食阿怪，一个喜欢烹饪热爱美食的吃货，下面我来介绍三款小吃。
***糕是用猪油，面粉，芝麻，白糖和精盐等原料，通过传统的桶炉烘制而成。***糕有三种口味，甜、咸、椒盐，一般都是以圆形或椭圆的造型呈现。它色泽金黄，层次分明，外脆内软，香气扑鼻，可谓是色香味俱全，我经常下班后会买点回去第二天当早饭吃，当然刚出炉的***饼才是最好吃的，吃一口就能让人满足好久。
我很喜欢吃面，特别是有浇头，口感好的面。常州银丝面就是我最爱吃的，它是当地十大名点之一，为百年老店常州味香斋面馆于1912年所创造。银丝面是由上等面粉直接加入鸡蛋清用细齿面刀轧制而成的，工艺技术精湛，因为做出的面条洁白如银，纤细如丝所以才有银丝面这个名字。面条要受得大家的欢迎，必须要达到“面”“汤”“哨”“热”四字，顾名思义就是面要做的好，底汤要煮的好，浇头要丰富，一定要热的吃。喜欢吃面的朋友们来常州一定要尝尝银丝面。
铜鼓饼也就是我们俗称的虾饼，说实话它就是很常见的一种路边小吃，但是却很受大家的欢迎，别看它不起眼可是距今已经有两百多年的历史了，清代文学家袁枚的《随园食单》里就写道：“虾饼，生虾肉、葱、盐、花椒、甜酒脚少许，加水和面，香油灼透。”简而言之就是新鲜的虾肉，加上面粉葱姜蒜以及一些佐料，将它们混合起来调成面糊糊，放入油锅里炸制而成。虾饼最重要的一步就是虾肉一定要新鲜，这样炸出的虾饼才好吃。经过油炸的成品色泽金黄，吃在嘴里外酥里嫩，是儿时美好的回忆，现在长大了偶尔也会买点解解馋。
以上介绍的是我个人比较喜欢吃的几种食物，欢迎来到我的家乡常州品尝更多好玩好吃的美食！欢迎大家留言告诉我你那边好吃的美食，改次去尝尝看。
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