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市场规律是重要的，但不是违背市场规律的，就一定会被淘汰掉，滴滴呀，还有顺丰在起步的时候，包括美团，饿了么都起步的时候都是用竞争的手段。虽然违背市场规律，但没有达到淘汰掉的界线，她就可以发展下去。
古代禁止贩卖私盐，大家知道原因吗？
古代的盐就是钱、钱、钱……《***》里的西门庆占尽权色，就在于他有很多钱，而他最大的金钱收入就是从盐上来的。中国并不缺乏海岸线，内地也有不少盐矿，正常来说讲，盐的产量足够满足需要，而且价格不会太贵。
但事实并非如此，古代的盐可一点不便宜，它是被官方垄断的商品。如果老百姓贩卖私盐，就是严重的违法行为，抓到要被砍头示众。为什么盐会被官方这么重视，绝不允许百姓贩卖私盐？
最早的时候，盐是可以被老百姓用来买卖的商品，大家就像去市场买株大***一样容易。直到春秋齐国的管仲出来扰局，他提出“官山海”经济政策，把“铁”“盐”变为国家专卖。
抽烟的人比较容易理解这个问题，因为如今的烟草就是国家专卖，烟草的成本很低、价格老贵。管仲的思路是这样的：铁、盐，多数老百姓不能自己生产，但又必须要用，只能靠市场购买；国家只要控制住这两样东西，就不怕收不到税赋，君王有钱就好办事。
后来，中国历代统治者吸取管仲的成功经验，只许“公盐”不许“私盐”。不过，贩卖私盐的利润相当可观，铤而走险的人也不少，著名的私盐贩子有黄巢、钱缪、程咬金等。当王朝末年的时候，很多盐贩子甚至能够拉起队伍，占据一方为王为霸，可见他们雄厚的经济实力，如元末的张士诚。
私盐猖獗，源于成本和价格的差额过大，就像马克思在《资本论》里的说道：“如果有10%的利润，它就保证到处被使用；有20%的利润，它就活跃起来；有50%的利润，它就铤而走险；为了100%的利润，它就敢践踏一切人间法律；有300%的利润，它就敢犯任何罪行，甚至绞首的危险。”
在西汉时期，汉武帝刘彻为了巩固大一统的措施，收回煮盐权，实现官营。禁止私人贩卖。这样的目的是提高国家的经济收入。以后历朝历代仿效这种做法。至今经营盐权国家掌控！
盐在古代是重要的战略物资。
在现代人看来，盐只是我们日常生活的一个非常普通调味品。一袋售价两块钱的半斤装的盐，够一个三口之家吃两三个月，需求量也不大。但是，在古代，盐确实重要的战略物资，需求量非常大。
在古代，没有冰箱，冷藏技术有限，很多食物无法长期储存。但是，用盐腌制以后，食物可以储存数月甚至数年。例如：腌肉，腌鱼，咸菜等等。盐让食物适合长期储存和运输，所以，普通家庭需要囤积大量食盐。
在我小时候，家里买盐都是一次四五十斤的买。买回来以后，直接放进一个缸里面。收获应季蔬菜以后，要马上用盐腌制，以便日后食用。
控制了盐，就等于控制了很多地区的食物存储量！没有足够食物，怎么打仗？而且，人不吃盐，就没力气！人体摄入的盐分不够，还会生病。所以，在古代，囤积盐就跟现在囤积石油一样重要。
盐也是重要的征税“手段”。
盐的售价虽然不高，但是，成本更低，属于暴利行业。而盐的产地是有限的，所有人都是需要盐的。国家可以通过控制盐的价格和产量，就能向所有地区进行征税！历朝历代，盐税都是一项重要的财政收入。而且，这还是一条非常便捷的征税途径。
举个例子，一个拥有一万人的地区，朝廷想让百姓每人交一文钱。此时，他有两个途径可以选择。一是，可以挨家挨户收，但是，人力成本太高。二是，直接找盐商要1万文钱，然后，让盐商把盐的售价提上去就行了！反正盐属于必需品，而这片地区只能从盐商这里买盐！
所以，古代朝廷禁止贩卖私盐。
（文|勇战王聊历史）
古代朝廷是禁止贩卖私盐的，凡是禁止的东西利润都高，因此历史上的私盐贩子们都很有钱。
历史上四个著名的私盐贩子差点改变了历史进程，他们分别是：
1.唐末农民起义领袖王仙芝，早年贩卖私盐，有钱后聚众数千人，在今河南长垣（yuan）起义。
2.黄巢家中世代以贩卖私盐为业，家境十分富足，王仙芝的起义激励了黄巢，有样学样黄巢联合侄子等人揭竿而反。
3.五代十国时期的吴越国王钱镠（liu）以贩私盐起家，最后做了吴越国的国王。
4.元末的张士诚以贩卖私盐为生，后聚“十八条扁担起义”，当时流传着这样一句话：“陈友亮最桀，张士诚最富”之说。
还别说，历史上还有一个靠“造”盐造反的，他就是汉朝的吴王刘濞。
刘濞是汉高祖刘邦的侄子，汉文帝刘恒的叔伯兄弟，“七国之乱”的发起者。
为了垄断
这个问题应该大多数朋友都知道原因吧？盐的专营和铁的专营是一个意思，就是为了税收，盐铁专卖制度是中国历史上各个王朝都存在的一项制度，当然，也有个别王朝没有实施这项制度，比如说隋朝。
现在大家都明白税收对一个国家的重要性，而古代各王朝统治者为了能在最大限度上掠夺人民的财富，有着名目繁多的税收政策，一般来说，王朝统治者对人民有着经济上的剥削，主要有两个，一个是‘赋’，一个是‘税’，当然了，还有人身上的压迫，主要是‘徭役’。
赋税是王朝统治的根本，不过赋税一般都是有着前提的，而且有很多的特权阶层可以避开，但盐铁专卖制度却是避无可避的，你可以不吃肉，不翻盖房屋，但总不能不吃盐，不购置农具。盐在化学名称叫做氯化纳，在自然界中可以说是随处可见，不管是海盐还是井盐。不过，已知的历史情况是，古代人们不知何时开始产生对食盐的依赖性，人类和其它生命尽管早期脱自于水，具体说是脱自于海洋，但没有见到过自然界中其它生物像人类这样每天都食用盐的的习惯。
我个人最感疑惑的是，人类早期一定和其它动物一样，是不用刻意食用盐的，后来为什么必须要吃盐？问过家里老人，都说是不吃盐没劲儿……
总而言之，因为人食用盐的必要性产生后，才给了后继统治者盐铁专卖的机会，虽然自然界中盐是非常常见的矿物质，但起初盐的获取还是比较麻烦的，特别是内陆地区，比如说中原地区。盐甚至可以说是奢侈品，这边很早就有鸡蛋换盐两不找的说法。在没有合适存储条件的古代，盐还是保存食物的不二之选。盐既然这么的一个必须品，古代统治者对盐的制作也是监视的很严的。我看过一些相关的记录片，盐的煮制是在一个非常大的锅中进行的，而且这口特大号的锅是分做好多块的，平时放到各个煮制者的家中，煮制必须要***所有的‘锅瓣’，这样就能在最大限度上避免私自煮制盐的现象。
所以这个问题的答案其实就是垄断，因为只有垄断，才能保证统治者从中获取源源不断的利益，
全国各地都有哪些好吃的粉？
谢谢邀请
推荐一种星洲炒米，很好吃的哟。
星洲炒米，是香港及海外唐人街的常见食品，可在酒楼及茶餐厅吃到。
做法：
- 米粉用热水泡软沥干水备用
- 热油七成热，把虾仁煎到九成熟备用。
- 热油少许，放入米粉，慢火煎两三分钟。反转煎另一面三分钟
- 热油爆香洋葱丝，倒入青红椒丝炒软。加入豆芽，大火翻炒片刻，倒入韭黄，叉烧丝，虾仁，翻炒片刻，加入适量盐，生抽炒匀。加入米粉，用筷子挑散米粉炒片刻。
- 加入适量糖和咖喱粉(酱)翻炒均匀。没有叉烧也可以用火腿丝代替。
中国地大物博，除了筋道爽滑、各具特色的面，同样细长的粉，也在祖国各地书写着美食***。
重庆酸辣粉
“重庆酸辣粉”是重庆地方特色美食之一，绝对的纯天然绿色食品，一直以来因酸辣开胃著称，不但重庆人的喜爱，其“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”也征服了全国各地的吃货。重庆酸辣粉虽不如重庆火锅和重庆小面那么出名，但它却深深植根于我们的生活，大冷天的来上一碗重庆酸辣粉，惬意的很~
客家米粉
客家米粉属于闽菜系是，在长汀县城也叫粉干。因为地理距离，北方朋友不常有机会吃到，所以很容易忽略掉这么一道美味。客家米粉不同于米线也不同于桂林米粉，粉条色泽白净，香滑爽口，可以素炒也可以煮食，全看个人喜好，尤其适合口味相对清淡的人群。
云南过桥米线
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，太出名了。过桥米线由四部分组成，分为汤料、佐料、主料、辅料。将各个小蝶里的配菜加入米线大碗中，吃法独特，别有乐趣。
常德米粉是一种湖南常德地区的风味小吃，历史悠久，在当地远近闻名。其常德米粉的制作工艺相当精细，要进行“三漂三熟”。常德米粉润滑可口，配合肉丝、肉片、卤汁、酱汁等等十几种的盖码，口吻浓重独特，让人回味无穷。
螺蛳粉这两年大热，许多明星纷纷微博晒吃货照。最正宗的螺蛳粉来自广西柳州，它的配料有酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等。除此之外，爽口青菜也是螺蛳粉不可缺少的。
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