大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于竹笋脱水压榨设备定做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍竹笋脱水压榨设备定做的解答，让我们一起看看吧。
竹笋脱水压榨方法？
以下是这些方法的具体步骤：
快速脱水法。先将新鲜的竹笋洗净后切成薄片，放入热水中焯水1-2分钟，然后用冰水浸泡至完全冷却，接着将竹笋均匀摆放在烘干室或晾晒架上，开启通风设备，脱水约12-24小时。
普通脱水法。将竹笋处理干净后切成薄片或条状，涂上一层盐，放置5-10分钟后用清水冲洗干净，然后沥干水分，摆放在通风处晾干，需时24-48小时。
使用脱水机。将竹笋处理干净后切成合适大小，使用电动脱水机进行脱水，设定温度在65℃-70℃，脱水时间通常为2-4小时。
传统晾晒法。将竹笋去皮后切成薄片或条，准备一个平整的地面或支架作为晾晒场地，保证通风和阳光充足，将笋片铺在晾晒场地上，保持一定距离，晾晒时间根据天气和环境温度不同而异，通常需要5-7天。
竹笋如何压榨成笋干？
竹笋压干的方法
1.水烧开后放入竹笋，煮一下，根据笋的大小定时间
2.小笋的话煮两分钟有点变色就差不多了，捞出氻干水份
3.如果想晒的快些，将氻干的竹笋用干净
的蛇皮袋装好
我们先进行竹笋剥壳，去老根，洗干净，切成两半，然后上锅煮，放入适量的盐，然后煮至20分钟左右熟透，如果竹笋煮的多，时间就要更长一些，煮好后过一遍凉水，用绳子把竹笋穿起来晾在太阳底下晒成干，晒到淡***的竹笋干表面泛着一层白盐，质地干硬就可以了，但要要注意竹笋必须煮透，否则晒的过程中会继续老化，这样会影响口感，晒好的笋干放在干燥的容器或保鲜袋内进行保存，可存放6个月-1年左右的时间，一年都可以吃到美味啦。
整笋去壳、对半切成四片、煮熟、切成条后、直接晒干（烘干）细点比较容易晒干。
当然如果四片直接晒干的话，口感会较***。不过那种太大块晒不干的（只能用烘干），晒的时间太久会发黑或变质！
一般有太阳的话晒三天就不会坏掉，继续晒三天！完成脱水！密封可保存一年以上！
记住要存放在干燥阴凉处。
塑料带密封好的话，有的可以放2年！不过最好不过超过1年半。
1、晒干或烘(烤)干
晒干:立秋前后晒笋最为适宜。开榨前必须看准天气，并在晒场上做好防雨准备。开榨后，取出压扁的笋，一片片滩在篾席或石块上。第一天晒出后，不要动它，晚间也不收，到第二天中午将笋翻晒。以后每天中午翻晒一次，晚上仍不收。到第五天，或笋半干时，将笋脑(头)压在笋尖上晒，这时每晚要收进，并将头、尖交错叠成长方形，再盖上木板。晒到九成干时(约7-8天)，可以收进屋内，如前法堆放，压放二三天，使其回潮。然后再拿出去晒四五天，这样可使笋完全晒干。
2、烘干(烤干):具体做法是，开榨取笋洗涤干净，将笋头穿入50cm长的竹条上，每根笋间相距6-7cm，成串后搁在预先准备好的木架上，把水淋干，并凑足100kg左右放进烤房内。烤烘时火力要均匀，不宜过火。烘干到用手指压笋身的较厚部分，如全部铁硬，即表示已经干燥。
干竹笋是怎么做成的？
1、制作竹笋干时可以取鲜竹笋十千克，食用盐三百克，清水一锅，电烤箱一个。
2、把准备好的新鲜竹笋去掉外壳以后用清水冲洗干净，然后再从中间对半切开，如果自己购买到新鲜竹笋比较粗，则可以把它平均分成四份。
3、在锅中放清水，加入食用盐，然后加热烧开，烧开以后把处理好的新鲜竹笋放在锅中一起煮制，在煮的过程中，要不断把水上浮出的浮沫去掉，持续煮至十分钟左右就能关火。
4、在新鲜竹笋煮好以后，取出控干，沥掉水分，然后再把它放倒烤箱的烤盘中，把烤箱温度设成120度，选择上下火烘烤一小时，然后取出翻动一下，再把它重新放到烤箱中接着烤一小时左右，再次取出以后就发现竹笋干已经做好，质地很硬也很脆。
5、把做好的竹笋干放在真空袋中密封保存，需要时取出适量提前用清水泡软，然后再与肉类食材一起炖制就可以。
到此，以上就是小编对于竹笋脱水压榨设备定做的问题就介绍到这了，希望介绍关于竹笋脱水压榨设备定做的3点解答对大家有用。
