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福建白茶树种植基地,福建白茶树种植基地在哪里

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于福建茶树种植基地问题,于是小编就整理了2个相关介绍福建白茶树种植基地的解答,让我们一起看看吧。

  1. 白茶和大红袍哪个好喝?
  2. 福鼎白茶品种有哪几类?

白茶和大红袍哪个好喝?

安吉白茶产于浙江省湖州市安吉县,鲜叶按绿茶工艺加工,滋味鲜爽,属绿茶类。制作安吉白茶的原料,选自当地特有的白茶树,这其实是一种茶树变种,因为春季发出的嫩芽叶色很淡,接近于白色,所以被称为“白茶”种,安吉白茶也由此得名。 

大红袍是中国特种名茶,产于福建武夷山,属乌龙茶(青茶)类

福建白茶树种植基地,福建白茶树种植基地在哪里
(图片来源网络,侵删)

白茶和大红袍相比较,大红袍好喝。

大红袍茶,是武夷岩茶中品质最优异者。武夷产茶历史悠久,唐代已栽制茶叶,宋代列为***贡品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门***制贡茶,明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树,品种繁多,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。

福鼎白茶品种有哪几类?

白茶是一种微发酵的茶,也是一款人工痕迹最少、最接近自然的茶。福建的福鼎市、政和县是白茶的主要产地,建阳县、松溪县、建瓯县等地也有少量生产

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(图片来源网络,侵删)

福鼎白茶依原料嫩度(采摘标准)分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。白毫银针以单个的肥壮茶芽为原料制成;白牡丹以一芽一叶、二叶为原料制成;贡眉和寿眉在不同的时期有不同的含义,也有人把“菜茶”制作的寿眉成为贡眉,而把“大白茶”、“大毫茶”品种制作的称为寿眉。如今菜茶越来越少,所以目前行业没有对此作一个严格的规定。

依原料品种分大白和小白。福鼎现有福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福鼎菜茶等品种。由福鼎大白茶和福鼎大毫茶品种为原料制成的白茶称为大白,用菜茶来制作的白茶称为小白。

依茶园状况,可分为茶园茶和荒野茶。茶园茶即普通茶园种植的茶树鲜叶制成的白茶,而荒野茶的原料***自被荒弃多年(十年以上)无人打理的荒野茶园。

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(图片来源网络,侵删)

依工艺分传统工艺白茶和新工艺白茶。经过日晒、复式萎凋或自然萎凋到90%的干燥度后,以30~40℃文火焙干的白茶是传统工艺白茶。新工艺白茶最大的特点是经过轻揉捻,其工艺为萎凋、轻揉捻、轻发酵和烘干。(想要了解更多福鼎白茶的内容,请查看《茶源地理 福鼎》)

福鼎白茶,产自福建省福鼎市,是中国国家地理标志产品,以福鼎大白茶(华茶1号)、福鼎大毫茶(华茶2号)为原料,大致上可以分为白毫银针、白牡丹、寿眉和贡眉这么几种。他们有什么区别呢?

白毫银针

白茶中的极品,有退热、降火解毒之功效。原料为白茶的芽头,头肥壮、身披白毫,挺直如针、色白如银而得名。产自福鼎的白毫银针叫做北路银针,产自政和的白毫银针叫做南路银针。

白牡丹

***摘春秋两季的茶,一般一春茶为主,一芽一叶或一芽二叶,有退热、祛暑之功效,为夏日佳饮。

寿眉/贡眉

***自菜茶品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶,称为"贡眉"和"寿眉"。以前的贡眉和寿眉其实就是同一种茶,只是贡眉比寿眉品级要高些。按照原料等级来说,贡眉较比寿眉***摘时间要早,鲜嫩度也更高。

新工艺白茶

2009年的时候,还有一种新工艺白茶被炒得很火,但是现在基本上已经退出市场了,只有少数几家厂家还在生产,口感有些偏苦涩,营养价值也没法跟同一时间的传统工艺的白茶相比。

很简单,白茶根据***摘的不同部位大致分为银针(全芽尖)、牡丹(一芽一叶或一芽二叶)、贡眉(一芽三叶或一芽四叶)、寿眉(全叶片)几种!

另外一个新工艺白茶,实际上也是贡眉!

福鼎白茶一共有四类:白毫银针,白牡丹,寿眉和贡眉。其中贡眉与其他三种茶的树种不同,选用的是小菜茶树。

白毫银针是最顶级的白茶,选用最粗壮的茶芽制成,遍披白毫,挺直如针,色白似银,带有毫香,青草香、花香等,毫香尤显。我自己不太喜欢太浓的毫香和青草味,到目前为止只喝到过两泡好喝的银针,其他可能年份差点,需要陈化。

白牡丹***摘标准一芽一叶或一芽两叶,花香更显,带毫香和青草香,但没有银针那么浓。这是我自己最喜欢的,清甜润泽,唇齿留香,回甘明显,喝着很舒服。

寿眉***摘以大叶片为主,一年四季都有,寒露前后的寿眉滋味更浓郁。陈年的寿眉枣香药香明显,尤其煮茶时候,闻着很舒服,且价格不贵,最适合作为口粮茶来饮用了。

贡眉***摘标准也是一芽两三叶,喝得太少了,自己没有太大的感受,印象中香气也不错,味道也很清爽。

到此,以上就是小编对于福建白茶树种植基地的问题就介绍到这了,希望介绍关于福建白茶树种植基地的2点解答对大家有用。

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